美味的抹茶椰蓉球怎么做又香又好吃
抹茶椰蓉球是一个美味,香喷的食物,光听名字就知道它的制作材料和最基本的烹饪工艺,其实它做起来并不难,主要是你有没有欲望去做,这盘菜对人身体很好,很营养,老人小孩都喜欢的,所有的食材将美味都融入了进去,整个一盘菜都香喷诱人。
主料
椰蓉 :90辅料
抹茶粉 :20玉米淀粉 :20
奶粉 :20
白糖 :40
黄油 :30
低筋面粉 :20
芝麻 :适量
白砂糖 :适量
全蛋 :1个
牛奶 :适量
具体步骤
1.先将椰蓉90克、抹茶20克、低粉20克、玉米淀粉20克、奶粉20克、全蛋1个、白糖40克、黄油30克放在一个容器里
2.用手搓匀,适当加一点点牛奶使面稀一点,以刚好能成团为止。
3.面团不能成型没关系,手沾点水再将一半面团揉成大小均等的小球,并裹上椰蓉放在铺了锡纸的烤盘上
4.另一半面揉成大小均等的小球裹上芝麻和白砂糖
5.做好的芝麻糖球放在铺了锡纸的烤盘上
6.提前预热好烤箱,中层140度烤20分钟,关火后又焖了10分钟。
7.以上这个量正好做了一大盘,大概有43个。
烤箱温度和时间按自家的烤箱脾气为准
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