冬寒菜豆腐汤怎么做又香又好吃
冬寒菜,豆腐一起制作而成的一款食材,吃起来味道比较美味,豆腐,含有丰富的蛋白质,可以维持人体的生理平衡,并且对于大脑发育等也非常有好处,而冬寒菜,吃起来更是比较有价值,功效很多,这款菜做法简单,适合做来搭配午餐一起食用,效果更佳。
主料
豆腐 :300g冬寒菜 :200g
辅料
油 :适量蒜片 :25g
红椒片 :25g
生姜 :少许
葱段 :少许
盐 :2g
味精 :适量
料酒 :适量
具体步骤
第一因为冬苋菜叶上有茸毛,所以清洗不易。我每次都是用水泡一会儿,再一片一片地洗,特别是梗子跟叶片交接的地方,最要留意。
豆腐一块用清水洗净。
洗净的豆腐切成小块。
锅里放适量的清水煮开,放少许油和生姜,水开后下入豆腐块煮开。
在下入冬寒菜,调盐味撒点胡椒粉、鸡精就OK了!。
吃的时候打一个调料碟,蘸食非常美味
冬寒菜肴选用新鲜的,不能选择太老的,做出来不好吃
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