苏式鲜肉月饼与其他的月饼有什么不同,苏式鲜肉月饼怎么保存
中秋节的时候大家都会选择吃月饼,随着现代科技的不断发展,月饼的种类也是越来越多月饼的样式也越来越好看。不过在所有种类的月饼中,苏式鲜肉月饼也是比较出名的一种,而且他还很有特色,这种月饼与其他的月饼是有所不同的
一、苏式鲜肉月饼与其他的月饼有什么不同
苏式月饼与其他种类月饼最大的区别是,这种月饼是有一层一层手工做出来的酥皮,制作苏式月饼的关键是其饼皮的制作。而制作酥皮最关键的是油,起酥效果最好的就是猪油。
正是这些原料与其他的月饼的原料的不同,才造就了这种月饼独特的味道,非常酥脆可口。而且苏式鲜肉月饼所用的馅料是鲜肉味道,又咸又甜是非常好吃的。
二、苏式鲜肉月饼怎么保存
1.月饼是不容易存放的,存放的环境稍微不合适它就会发霉变质,这样做恶会造成很大的浪费,而且现在的月饼价格都是比较高的,如果就因为没有放置到合适的位置而坏掉很不划算。所以我们要将没有吃完的月饼或者是刚买来的月饼放在冰箱中,当然要将它密封好,以免细菌进去污染到月饼。还是建议想吃多少就买多少,这样才能避免浪费。而且放置很久的月饼,吃了会让人生病。
2.苏式鲜肉月饼中含有的营养物质非常多,因此它也是很多微生物繁殖的合适场所。如果不想将它放到冰箱中的话,我们就最好将它放到阳光不能照射到的干燥的地方,要做到完全的干燥,我们可以将一些干燥剂放在月饼的口袋外面,这样能防止水汽侵入。最多能放半个月,超过这个时间的月饼最好还是不要再吃了。
苏式鲜肉月饼的原材料中还有榨菜等这些东西,有时候这些东西放多了可能会比较咸,这种制作失误的月饼可以不必吃,它吃的太咸了,对人的身体不好。制作完成之后的月饼,它的表面有黑芝麻,而且整个月饼表面会有裂开的感觉,一看就是熟了,而且非常能够提高人的食欲。
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