火龙果自然熟的怎么挑,火龙果的品种有哪些
近些年,火龙果成为各大超市水果摊位的热销买点,深受养生人士、减肥人士的喜爱,市面上的火龙果看起来大同小异,吃起来味道差别却不小,火龙果自然熟的怎么挑,怎么去吃它,让我来告诉你。
一、火龙果自然熟的怎么挑
市场上卖的火龙果大多都是自然成熟的,因为火龙果本身比较容易成熟,被摘下来放置一段时间就可以通过自身释放乙烯进行催熟,但也不排除有些商家为了销量进行人工催熟,人工催熟的火龙果存在一个问题,就是通过人工催熟剂催熟的很可能是果实的外皮,而果实内部实际并没有完全成熟,所以吃起来会有酸涩感。
挑选自然熟的火龙果首先要看火龙果的颜色,颜色越红,说明熟的越好,火龙果的顶部绿色部分应当是明亮的,这样的火龙果才新鲜。
其次要看火龙果的软硬程度,用手指按压火龙果表皮,如果它很硬,说明未成熟,如果软了,说明成熟过头,最好选择软硬适中的,才更加可口;再者可以看火龙果果皮外绿色上翘如叶子一样的部位,小“叶子”颜色翠绿、质感较硬,说明就很新鲜,不新鲜的则会变成枯黄色甚至干棕色。
二、火龙果的品种有哪些
火龙果的品种也是多样的,从外表上来看,大至分为三大品种:红皮红心火龙果、红皮白心火龙果和黄皮白心火龙果。红皮红心火龙果果肉呈红色或紫红色,鲜食品质佳‘;红皮白心火龙果果肉呈白色,鲜食品质一般,是比较普通的一种;黄皮白心火龙果皮黄肉白,属于火龙果中品质最佳、口感甜度最好的一个类型。
现在市面上,大多卖的是红皮红心和红皮白心火龙果,红心火龙果价格则更高一些。
火龙果富含维生素C,能美白皮肤,还很低能量,具有减肥、降低胆固醇的作用,不仅如此,火龙果代表着吉祥,当礼物送给朋友也有很好的寓意,说了那么多,小伙伴们对火龙果是不是有了更多的了解了呢,那么就去买火龙果吃吧。
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