盐水洗葡萄要泡多久,为什么要用盐水洗葡萄
人们经常为了补充维生素C而摄取一些水果,今天我们就来说说葡萄这种水果。葡萄很好吃,但是很难洗干净,用盐水洗是个不错的方法,那么盐水洗葡萄要泡多久呢?为什么要用盐水洗葡萄呢?
一、盐水洗葡萄要泡多久
盐水洗葡萄一般要泡十分钟左右。用盐水泡葡萄之前,最好能够把一颗一颗的葡萄带梗分离下来,因为这样能够把每颗葡萄都洗到,才能更加放心地食用。用盐水泡过后一定要用清水再多洗几次,这样才能把附着在葡萄表面还没融化的盐分清洗掉,才能让葡萄回归本味,不影响葡萄的口感。
二、为什么要用盐水洗葡萄
1.种植葡萄时,往往果农为了每颗葡萄的完整、饱满,不让虫子去啄食它,都会定期撒一些农药起到预防的作用。这样的话葡萄的表面肯定有残留的农药,而有些农药是不溶与水的,加一些盐进去可以促使农药的溶解完全。
2.葡萄是甜的,里面含有糖分,这样的话就会很容易得到虫子的青睐。但凡在食物上看见虫子相信没几个人会有再想吃它的可能了吧。将葡萄泡在盐水中一段时间,虫子在盐量过高的情况下,体内渗透压会身高,时间长了就会死亡所以它就会往渗透压低的地方跑,自然也就从葡萄下出来了。
3.盐水还可以清洗掉一部分肉眼看不见的微生物。
综上所述,在每次吃葡萄之前最好都用盐水浸泡一会儿,盐水洗葡萄的时间一般为十分钟左右。用盐水洗葡萄的原因有很多,例如:可以洗去一部分的残留农药、虫子以及一些微生物。但是最重要的是因为可以让我们吃的东西更安全、更放心。因为这样我们更加应该养成这样的好习惯。
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