做肉丸子加的粉是什么粉

淀粉。做肉丸子加的是淀粉，加淀粉制作的肉丸子揉搓出来黏度比较高，煮出来不容易松散。在煮肉丸子的时候要等锅里的水煮沸再放入肉丸子，煮制大概煮7-10分钟即可，煮好的肉丸子香味浓郁，吃起来很美味。肉丸子在保存的时候要放在冰箱里冷冻保存。