春天吃牛肉是发性的吗

不是。牛肉含有丰富的蛋白质，不论什么季节都可以吃，牛肉现切的比冰冻过的口感更好，因此食用鲜牛肉最佳。牛肉吃法多样，可以蒸、煎、炸、烤、煮、烧、炖、焖。在中餐中牛肉以炖、烧的形式出现最多，番茄牛腩、红烧牛肉都是经典的牛肉家常做法。