腌咸鸭蛋一斤鸡蛋需要多少盐
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50克左右。腌制前要将鸭蛋表面杂质清洗干净,腌制过程中,清水和食盐的比例控制在5比1,这样腌制出来的咸鸭蛋更加的美味。同时可以在其中加入浓度为50度以上的白酒,有利于食盐的渗透,也可以起到去除鸭蛋腥味儿的作用。腌制半个月左右后便可以食用了。
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外形不同、吃法不同。广式云吞的个头比饺子小,饺子的馅料也比较大。广式云吞煮好以后可以直接吃,饺子的吃法多样,既可以煮着吃,也可以蒸着吃、煎着吃等,吃饺子时可以直接吃,也可以蘸着调制好的酱汁一起吃,口味会更丰富。吃不完的云吞和饺子,可以放在阴凉处保存或冰箱冷...
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可以。干河粉可以用热水泡,也可以用冷水或者温水泡。泡干河粉的时候,水一定要没过河粉,若用水热泡一般泡15分钟就可以了,温水泡一般是半个小时,冷水泡需要1个小时以上。浸泡后的干河粉需要用一点食用油搅拌一下,防止粘在一起。...
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