中国烤鸡的起源历史

中国的烤鸡有黄泥巴烤鸡，是安陆县的名菜。相传，天宝元年也就是公元742 年，李白奉旨到北京去供奉翰林，写下了南陵别儿童入京这首诗。诗中描绘了诗人呼唤孩童做鸡，吃黄的场景。就此后人变把称做黄泥巴烤鸡，历经千百年，从而流传下来。