意大利萨拉米披萨 的做法,意大利萨拉米披萨 怎么做
““披萨”是一种由特殊的酱汁和馅料做成的具有意大利风味的食品,但其实这种食品已经超越语言与文化的障碍,成为全球通行的小吃,受到各国消费者的喜爱。””
食材明细
- 奶香 (口味)
- 烤 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
意大利萨拉米披萨 的做法步骤
1、将面团所有原材料搅拌至表面光滑无褶皱入醒发箱醒发15分钟左右
2、将醒发好的面团擀成0.4厘米厚的圆片放入披萨盘中扎眼备用
3、将炒好的匹萨酱铺在面饼上,在依顺序放入芝士洋葱萨拉米肠彩椒等,最后表面撒上一层厚芝士入烤箱200度15分钟左右
4、披萨酱的制作过程:将黄油下锅加热依次放入洋葱碎蒜末百里香黑胡椒炒香后放入红酒.
5、.在次放入番茄膏炒香后放入番茄丁炒香最后放入盐,糖李派林等调味最后煮至5-8分钟即可
小窍门
1、自己制作的披萨酱是一款万能酱,制作意大利面时也可以用。
2、炒酱时汤汁收干一些,方便下面的操作。
3、马苏里拉奶酪随个人喜好可以多放一点,拉丝效果好。
使用的厨具:电烤箱、炒锅
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