白菜鲜肉包子的做法,白菜鲜肉包子怎么做
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
白菜鲜肉包子的做法步骤
1、取适量面粉加入发酵粉和糖,用温水和成软一点的面团发酵至两倍大小。
2、猪肉,白菜和大葱洗净备用。
3、发酵好的面,加入少许碱粉揉匀排气。
4、猪肉绞成肉末,白菜切碎攥干水分,大葱切碎一同放入盆中,放入五香粉和姜粉用热油淋入激出香味儿,加蚝油和盐。
5、一个方向搅拌均匀备用。
6、排气后的面搓条改刀同等大小的剂子擀成皮。
7、放入适量白菜猪肉馅包成自己喜欢的样子。
8、依次包好放入笼屉上。
9、冷水上过上气后蒸三十分钟。
10、时间到后不要急于打开锅盖,关火虚蒸两分钟,包子皮不会塌陷。
11、微微晾晾装盘,调制一个红油醋汁就可以享用啦。
12、家常美味,请您品鉴。
13、成品图。
小窍门
荤素搭配、营养又美味!米拉祝您生活愉快!
-
傻瓜版新疆手抓饭的做法,傻瓜版新疆手抓饭怎么做
“一次朋友的母亲从新疆回来做了手抓饭请我们吃当时觉得她做的很一般可从那以后LG天天吵着要吃手抓饭没办法只能在网上搜搜结果真的让我找到了做法很简单而且味道很好食材很经济可以根据自己的喜好随意更换”食材明细主料羊排(适量)大米(适量)辅料胡萝卜(适量)洋葱(适...
-
美味葱须饼的做法,美味葱须饼怎么做
“时至小葱季节,多半人喜食。鲜嫩的葱须既是美味,又是强身健体的食补品。我将葱须剪下,放在水中洗净,剪碎,放入适量玉米面,打碎两个鸡蛋,少许盐,少许葱叶,用水或鸡汤调成稠糊状(也可依据个人口味添加调味品),放入平底锅一面一面煎熟,熟后用刀分成小块,金色上缀有点点绿色,色泽...
-
炸酱面,私房炸酱面
“口味鲜香浓郁,拌料十足,配上脆嫩的黄瓜丝和胡萝卜丝,绿豆芽,爽口不腻。肉酱可以做其他菜,比如酱豆腐,酱排骨,都是很好吃的。”食材明细主料面(两人份)肉糜(300克)黄瓜(一根)胡萝卜(半根)绿豆芽(一百克(约一把))辅料蒜碎(一汤匙)姜末(一汤匙)配料葱伴侣豆瓣酱(两汤匙)甜面酱(两汤匙)鸡精(...
-
传统包子的做法,传统包子怎么做
“第一次上传菜谱,做得不够到位,有几样光顾操作了,忘了拍照了。呵呵。”食材明细主料粉条(九两)辅料鸡蛋(两个)韭菜(九两)配料葱(四两)姜(一两)盐(40g)味精(3g)鸡精(10g)胡椒粉(5g)植物油(三两)老抽(一两)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)传统包子的做法步骤1、粉条开水烫两分钟,沥干水...