油馍头的做法 简单易学油馍头 油馍头怎么做
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炸 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
油馍头的做法步骤
1、面粉500克加入盐,泡打粉,小苏打。温水把酵母粉化开倒入面粉里。
2、搅拌成稍微稠点的面糊,顺时针搅拌。醒发一个小时。
3、等面粉发成小泡泡时,就可以炸了。
4、油锅加热,先用一小点面下到油锅里,面马上飘起来时,就可以炸了。
5、用一双筷子,一手拿一个把面挑起来,来回搅两下,挑的少一点,太大了炸不透。
6、挑起来的面放入油锅。
7、炸到两边金黄,捞出。
8、成品。
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