黄金饼,美味黄金饼
“黄金饼,响亮的名字背后一定有它特定的含义咯。不仅指外观上的金黄色,也代指了这款饼的营养和美味哦。给大家介绍一下它的做法
吧,可以自己动手尝试看看呢,味道真的不错!”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 煎 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
美味黄金饼的做法步骤
1、将胡萝卜洗净蒸熟,去皮。
2、将胡萝卜碾碎成泥状。
3、准备一干净面盆,倒入面粉和酵母、糖,将胡萝卜泥加入,揉成面团,饧至两倍大(约1小时)。
4、饧好的面团等分成两份(即两个饼坯),将等分的面团擀成厚约0.4cm长方形,撒上盐和花椒面,均匀抹上花生油。
5、卷成长条后,从长条一端卷向另一端,盘起成圆形,按扁。
6、放置片刻,用擀面杖将饼坯均匀擀薄,约0.6cm的圆形。
7、平底锅倒入少许花生油,6成热,将擀薄的饼坯放入,小火烙制,观察底面上色后翻面(约3分钟),共用时约6到7分钟,两面全都呈金黄色时即熟。
8、装盘后,切小块方便食用和保存哦。
小窍门
油可以帮助更好地吸收胡萝卜素哦。意外的收获是发现了胡萝卜和花椒面的结合竟然可以制造批萨的口感呢,呵呵!
-
干豆角丝炒肉卷饼的做法,干豆角丝炒肉卷饼怎么做
“东北地方菜,采用东北特有的油豆角晾晒的干豆角丝和土豆粉条,味道独特。”食材明细主料干豆角丝(50-60g)面粉(3小碗)辅料猪肉(150g)粉条((约60g))配料葱(适量)姜(三片)老抽(2汤匙)生抽(2-3汤匙)鸡精(1小匙)葱香(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)干豆角丝炒肉卷饼的做法步骤1、用开水和面...
-
芝麻茄子意面的做法,芝麻茄子意面怎么做
“每到工作繁忙或回家晚了,做饭也随之会简单化,这是工薪阶层最普遍的现象。累了一天,回家吃饱赶紧休息才是第一要务!但我不赞成简单的连营养都可以不考虑了,久而久之身体如何能承受得了?我劝诫大家,还是应在简单中求营养,正如有句广告词中说的那样;简约而不简单。能真正...
-
麻辣烫米线的做法,麻辣烫米线怎么做
食材明细主料米线(适量)辅料油麦菜(适量)香菜(适量)开花牛筋丸(适量)鱼豆腐(适量)脆皮肠(适量)蒜香烤肠(适量)配料火锅底料(适量)麻辣(口味)砂锅(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)麻辣烫米线的做法步骤1、米线。2、油麦菜。3、香菜。4、鱼豆腐、开花牛筋丸。5、蒜香烤肠。6、脆皮肠。7、火...
-
海苔肉卷的做法,海苔肉卷怎么做
“海苔具有很高的营养价值,也是我最爱吃滴一种美食,在制作美味肉卷的时候,用油豆皮的基础上添加了一层海苔使肉卷更加美味营养。”食材明细主料油豆皮(适量)海苔(适量)肉馅(适量)松花蛋(适量)胡萝卜(适量)甜玉米(适量)辅料淀粉(适量)糖(适量)盐(适量)酱油(适量)鸡精(适量)五香粉(适量)葱姜...