香肠海鲜稀饭的做法,香肠海鲜稀饭怎么做
“去年我和先生一起去新奥尔良参加一年一度的狂欢节,5天的狂欢节里,我印象最深的是新奥尔良那边美味的海鲜,小龙虾粥,炸鲇鱼,煮虾等好多海鲜饭,都特别好吃美味。这里我给大家做一个家庭版的海鲜稀饭,希望大家喜欢。”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 煮 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
香肠海鲜稀饭的做法步骤
1、超市买来新鲜的小龙虾。
2、把小龙虾放调料水加柠檬片和辣椒粉大火煮15分钟。
3、煮好入味的小龙虾拿出来,然后剥出小龙虾虾仁出来。
4、同时准备好青椒切丁,洋葱切丁。还有虾去掉虾壳和黑肠,切丁。
5、然后把用调料把小龙虾虾仁,虾,香肠,青椒丁,洋葱丁一起煮10分钟。
6、可以配一碗白色米饭做海鲜盖浇饭吃。
7、也可以加几勺米饭进去做香肠海鲜稀饭吃。
小窍门
香肠除非是自己家做的,其他外面买来的都是高油量高盐的,不健康。建议如果像我一样不会家做香肠的朋友们,不妨把香肠切片后,在热水里煮十分钟,去去油脂和高盐。你会发现煮出来的水上面飘很多油。反正尽量避免这些吃到我们自己肚子里吧。
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