菠菜香菇玉米饺的做法,菠菜香菇玉米饺怎么做
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
菠菜香菇玉米饺的做法步骤
1、先和面,菠菜打成汁。
2、先把面粉和玉米淀粉混合拌一下。
3、倒入菠菜汁,和成面团,放置一边醒面。
4、准备肉馅,猪肉剁碎,干香菇泡发。
5、胡萝卜刨成丝。
6、再把刨丝的胡萝卜切碎一些。
7、玉米粒也切碎备用。
8、切碎的香菇、胡萝卜、玉米加入肉馅里。
9、肉馅里分别加入生粉、油、盐、生抽和包子饺子馅调味。
10、拌匀的饺子馅。
11、饺子馅拌好后面也醒的差不多了,取一小块揉成条,切成等份的剂子。
12、用擀面杖擀成薄薄的饺子皮。
13、再放入拌匀的饺子馅。
14、包好的饺子多做一些可放在饺子盒里放冰箱冷冻保存。
15、包好的饺子放入蒸笼内,大火蒸八分钟。
16、蒸好的菠菜胡萝卜玉米饺,蒜末油泼辣子陈醋做蘸料,沾上一些咸鲜微辣。
小窍门
加入玉米淀粉的作用是做蒸饺时可使蒸出的饺子皮澄亮有光泽,当然也可不加,如果加的话只要加入面粉1/4的量即可。
-
肉酱茄饼的做法,肉酱茄饼怎么做
“炒茄子有些吃腻了,换一种口味试试。今天做了肉酱茄饼,吃的时候,感觉外脆里嫰,而且溶入了肉汁的味道。自己觉得很喜欢。”食材明细主料茄子(1条)小红椒(200克)辅料葱(1根)小红椒(适量)鸡蛋(1个)水淀粉(适量)配料油(适量)盐(适量)鸡精(适量)料酒(适量)十三香(适量)酱香(口味)炸(工艺)廿分钟(耗...
-
自制韭菜肉馅包子的做法,自制韭菜肉馅包子怎么做
“之前用面包机做过几次面包,感觉不错,虽然比不上买的,但是对于现代人来说,绿色健康尤为重要。后来用面包机和面,包过一次饺子,也很成功。所以,糖妈对面包机的利用率也越来越高,老公是北方人,婆婆又会包包子,所以这次又利用了一下面包机发面团,大家看看成品吧。”食材明细...
-
黑椒牛柳饼的做法,黑椒牛柳饼怎么做
食材明细主料牛肉(适量)面粉(适量)辅料蚝油(适量)淀粉(适量)老抽(适量)生抽(适量)黑胡椒粉(适量)味精(适量)糖(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)黑椒牛柳饼的做法步骤1、面粉和糯米粉按8:1的比例,用开水和面。2、和好面后,用湿布盖在上面醒30分钟。3、醒面的时候别闲这,将牛肉...
-
什锦豆渣煎饼的做法,什锦豆渣煎饼怎么做
食材明细主料黄瓜(适量)胡萝卜(适量)辅料葱末(适量)豆渣(适量)鸡蛋(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)什锦豆渣煎饼的做法步骤1、豆渣。2、黄瓜、胡萝卜、黄瓜分别切丁,葱切末。3、将1、2的材料混合。4、打个鸡蛋进去,加点盐和鸡精调味拌匀了。5、...