雪花馄饨的做法 冰花馄饨 雪花馄饨怎么做
“我是热爱美食,更热爱美食天下这个栏目。没有相机,平时就用手机凑合在拍了些,虽说图片不够完美,但文字说明还是能够看得很清楚的。
老公和儿子晚上都不喜欢喝稀饭,偶尔的煮点粥,总得弄点可口的面食贴补一下。”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 煎 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
雪花馄饨的做法步骤
1、电饼铛通电内倒少许色拉油,上下火加热,码入馄饨,盖上上盖,将馄饨煎至底板微黄。煎馄饨的同时,将淀粉内加入清水(淀粉水要稀些),调匀待用。
2、待馄饨底板煎至金黄,从周边慢慢倒入薄薄的一层淀粉水,直至馄饨空隙处都布满淀粉水,洒上葱花,淋些清水,盖上上盖,煎至淀粉水起泡、翘起,铲起翻面,再少许煎会儿,就可以出锅了。
3、盛入盘中,佐粥的好点心。
小窍门
淀粉水要调稀些,这样剪出来才有冰花的感觉。
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