南瓜瓤八宝饭的做法,南瓜瓤八宝饭怎么做
“这是个创新菜,简单又营养。我是川菜厨师。更多川菜!喜欢自制!可以加QQ群89083854(注明:麻辣川菜)”
食材明细
- 原味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
南瓜瓤八宝饭的做法步骤
1、主料:南瓜、糯米。辅料:地瓜干、葡萄干、山楂、西红柿。调料:果汁、白糖、生粉。
2、把地瓜干、山楂、西红柿切成小颗粒。
3、南瓜从中间切开,用刀切下南瓜皮,这样方便蒸熟扒皮。(家里做可以把皮去掉)。
4、把糯米蒸熟,加入切好的地瓜干、山楂和葡萄干,最后根据个人口味适当加点白糖。
5、把拌好的糯米饭装进南瓜里,进蒸锅用小火蒸四十分钟。
6、装盘把南瓜皮扒下来,果汁放锅里烧开加点生粉,待果汁浓稠就浇到南瓜上。(喜欢甜味可以加糖在果汁里)
7、最后撒上西红柿丁就好咯。
8、最后看看里面吧,软软的南瓜加糯米,老少皆宜。
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