时蔬杂粮饭的做法,时蔬杂粮饭怎么做
食材明细
- 清淡 (口味)
- 煮 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 简单 (难度)
时蔬杂粮饭的做法步骤
1、食材先准备好。
2、调料也来一张。
3、把所有的杂粮冲洗干净后浸泡2小时以上。
4、将杂粮米带浸泡的水倒入电饭煲中,加入洗净的枸杞和葡萄干。
5、放入山药丁和胡萝卜丁。
6、再继续加入清水,直至刚好没过蔬菜。
7、开启煮饭模式。
8、中途把洗净的豌豆倒进锅里,继续煮饭。
9、煮饭时,可以调酱汁,把白糖,蚝油,六月鲜特级酱油倒入碗中,加入少许开水调匀。
10、锅里放油烧热,放入洋葱炒香变软直至透明。
11、倒入酱汁小火翻炒。
12、最后开大火收汁。
13、饭熟了,加入粉盐。
14、放入炒好的洋葱拌匀即可。
15、盛盘喽,放上薄荷装饰一下。
16、要不要来一勺呀!
小窍门
杂粮米可以根据自己的喜好进行搭配,可以适当延长浸泡时间,方便一起蒸熟,但薏米不可少,薏米中膳食纤维和钾元素含量高,有助于利水消肿,对于我们南方的人来说,还有健脾祛湿的功效。
选择耐煮的蔬菜与杂粮饭进行搭配,这样颜值高。
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