南瓜红糖三角包的做法,南瓜红糖三角包怎么做
食材明细
- 甜香 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
南瓜红糖三角包的做法步骤
1、南瓜去皮切片,上锅大火蒸十分钟。
2、取出用勺子压成泥,温热时加适量白糖和酵母搅拌均匀。
3、加到面粉中搅拌成面絮。
4、和成软硬适中的面团,松弛五分钟。
5、将面团搓长条分均等份剂子,分别揉圆。
6、取一个面剂擀圆。
7、红糖加面粉拌匀,包入面皮中,面团的外圈粘上一点水。
8、捏成三角形。
9、包好的三角包。
10、放入蒸屉中,放置温暖处密封醒发。
11、醒发到一辈大,面团蓬松轻漂。
12、冷水上锅,上汽蒸十分钟。
13、蓬松暄软,香甜好吃!
小窍门
一发和二次醒发蒸出的效果基本一致,还节省时间,如果醒发的非常大,也可以开水上锅蒸,这个可灵活运用。
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