青菜肉丝面的做法 中点传奇—青菜肉丝面 青菜肉丝面怎么做
“上一篇潮面制作的延续,既然做了面了,趁新鲜当然要接着做,选择做青菜肉丝面的原因,是因为我喜欢的一个女孩曾经跟我说过想吃,但是一直都没机会做给她吃”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 烧 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
青菜肉丝面的做法步骤
1、材料:潮面,青菜,鞭笋切丝,肉丝,香菇(肉丝加盐腌制下)
2、起锅烧开水,放入面条过水,
3、然后将面条放入冷水中过凉,然后捞出沥干水
4、锅中加油,然后放入肉丝,笋丝煸炒,
5、加料酒,美极鲜酱油,适量水煮一下,
6、然后捞出,
7、锅中加入开水或者肉骨头汤,然后煮开倒入香菇,盖上盖子煮5分钟
8、然后加入青菜和面条煮开,加盐,排骨精调味即可
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