小猪猪豆沙包的做法,小猪猪豆沙包怎么做
食材明细
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
小猪猪豆沙包的做法步骤
1、萌萌的小猪猪,看着马上就想拿一个一口为快,只是一口咽不下。
2、成品图。虽然今年不是猪年,不知为何做了那么多小猪猪。只因我家小宝说要吃,立马跑进厨房花了几个小时,做了好几种颜色的小猪猪。
3、提前准备好所需要的材料。
4、牛奶加糖熔化,温热时加入酵母静置两三分钟。
5、把酵母液加入面粉中和成光滑的面团。
6、放在锅中发酵,大约一个小时左右,发酵至两倍发。
7、准备揉紫薯面团。将面粉与紫薯泥拌在一起。
8、紫薯面团发酵至一个小时。
9、发酵好的紫薯面团。
10、将红曲粉面粉倒在一起。
11、加入温水及酵母粉,将两种粉类揉成面团。等待发酵至两倍大。
12、将可可粉与面粉倒在一起,倒入调好的酵母温水拌均匀。
13、揉成面团,发酵至一个小时。
14、南瓜泥与面粉倒在一起拌均匀。
15、揉搓面团发酵至两倍大。一个小时。
16、将面团挤成一个个小面团。
17、将面团擀成圆形放入豆沙。
18、依次将口捏紧。
19、做好的豆沙面团。
20、取南瓜面团。用刀切成小剂子,揉成圆形,做小猪猪的耳朵,鼻子。
21、取一个小剂子,用小刀从中间压一下
22、捏成小猪猪的小耳朵。沾一点水沾在小猪猪包上。
23、鼻子可用牙签扎孔,依次做好,用绿豆做小眼睛。
24、将蒸盘用玉米油刷一遍,依次放好小猪猪包,发酵20分钟。
25、现在开始做紫薯小猪猪包,紫薯面团挤成小剂子,做成圆形,擀成圆形面团,放入豆沙。
26、擀好的面皮,用饼干模具做小猪猪的耳朵。
27、用兔子饼干模具做小猪猪的耳朵。
28、用红曲面团做小猪猪的耳朵与嘴巴,眼睛用红豆。
29、用南瓜面团做了小猪猪的耳朵与嘴巴。
30、用紫薯面团做了小猪猪的嘴巴与耳朵,方法与前面的方法一致。
31、在蒸锅盘上铺一层蛋糕纸,依次将猪猪放入,距离分开一点,因为小猪猪会发酵两倍大。
32、做了好几盘。
33、五颜六色的,好萌的。等待发酵20分钟。
34、盖上盖子,大火蒸15分钟即可。
35、成品,南瓜面团系列。
36、好可爱,萌萌的小猪猪。
37、好几种颜色的小猪猪系列。
38、成品,看着不错吧。
39、萌萌的好香哦。
40、成品图。
41、成品图。
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