火龙果发糕的做法,火龙果发糕怎么做
“上周做了一个南瓜发糕,得到了很多小伙伴的转发和收藏,特别开心,由此我也发现,喜欢面食的小伙伴还是挺多的。其实这个发糕应该是算所有面食里最简单的一款了。我个人觉得还是比较容易成功的。喜欢发糕的朋友记得一定要多尝试几次,多总结,一定就会成功的!今天的这个操作步骤写的比较详细。要认真看哦!”
食材明细
- 其他 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 高级 (难度)
火龙果发糕的做法步骤
1、火龙果用料理机榨成果汁待用。
2、将称好的面粉装在一个稍大点盆子里,加入砂糖,鸡蛋(鸡蛋打散倒入盆中),再加入用温水化开的酵母。
3、左手拿杯子,慢慢的加入火龙果汁,右手用筷子不停的搅拌面粉成松散状,再换成硅胶刮刀将面粉搅拌成糊状。注意操作的过程中,不易一次将水全部加入,要慢慢的加,面粉不易和的太干或太稀,和成能粘在一起粘稠状态就行了。
4、模具里内壁刷上一层食用油。将和好的面糊倒入模具中,手上蘸点水将表面抹平,再码上一层蔓越莓干。(我用的是六寸的戚风模具)
5、发酵半小时,约为原来的1.5倍到2倍大。大火蒸35分钟(冷水蒸),关火后再焖3分钟开锅。放凉之后脱膜切块享用。
-
最基本的韭菜盒子的做法,最基本的韭菜盒子怎么做
“这是在msn上和老爸一步步学习的,之前都没有做过。”食材明细主料韭菜(半斤)高筋面粉(400克)辅料鸡蛋(3个)油(适量)虾皮(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)最基本的韭菜盒子的做法步骤1、先用热水,再用温水和面。2、揉团醒发半小时。3、炒勺放入比平时炒菜多些的油烧...
-
锅塌三瓜的做法,锅塌三瓜怎么做
食材明细主料黄瓜(适量)丝瓜(适量)苦瓜(适量)辅料虾仁(适量)鸡蛋(适量)配料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)盐(适量)味精(适量)白糖(适量)酱油(适量)醋(适量)麻酱(适量)芥末油(适量)酸甜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)锅塌三瓜的做法步骤1、将苦瓜、丝瓜、黄瓜分别切成条。2、苦瓜、丝瓜用开水焯烫,黄...
-
自制韭菜肉馅包子的做法,自制韭菜肉馅包子怎么做
“之前用面包机做过几次面包,感觉不错,虽然比不上买的,但是对于现代人来说,绿色健康尤为重要。后来用面包机和面,包过一次饺子,也很成功。所以,糖妈对面包机的利用率也越来越高,老公是北方人,婆婆又会包包子,所以这次又利用了一下面包机发面团,大家看看成品吧。”食材明细...
-
意大利南瓜面疙瘩的做法 异国风味儿“意大利南瓜面疙瘩” 意大利南瓜面疙瘩怎么做
“意大利有一道面食很特别,叫做炒面疙瘩。它的做法也很多,自己曾吃了几次感觉还不错,特拿来和朋友们一起分享。意大利的面、饭品种很多,大家最耳熟能详的就是意大利面、意大利饺子和意大利馄饨。这些要是用海鲜、肉类、蔬菜当配餐来制作,大家都还能接受,而用奶酪做馅...