煮冻饺子不破的做法,煮冻饺子不破怎么做
“几乎每个主妇们都会在冰箱冷冻室里储备些饺子,以备不时之需,但冻饺子烧好后往往会是破的,汤也变得不清爽。今天就和大家一起分享下煮冻饺子不破的技巧”
食材明细
- 咸香 (口味)
- 煮 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
煮冻饺子不破的做法步骤
1、烧前把冻饺子取出放到大碗中,加清水泡上,目的是使饺子内外温度平衡
2、锅中放水加点盐,大概烧到30度左右时,把饺子下锅,用勺背轻推不使粘锅,中途再点两次冷水
3、煮好的饺子,跟新鲜的下锅煮出来一样,完好无损
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