包菜鸡蛋粉丝包子的做法,包菜鸡蛋粉丝包子怎么做
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 未知 (难度)
包菜鸡蛋粉丝包子的做法步骤
1、八个鸡蛋打碗里,用筷子搅匀
2、锅倒油烧热、倒入鸡蛋
3、快速炒碎
4、加入提前切好的碎包菜
5、大火翻炒均匀
6、炒3分钟加入提前泡好的粉丝小火翻炒
7、加入鸡精2勺盐3勺五香粉2勺香油2勺
8、炒匀炒8分熟关火、馅做好了
9、面提前发好,排气静待15分钟,切一快快
10、赶包子皮
11、拿一快赶好的皮,包入馅,捏好
12、包好的包子摆在蒸笼里
13、摆好不要太挤
14、冷水进锅,开火蒸15分钟
15、15分钟后,拿筷子戳一下包子表面,反摊回来就所明好了1,又香又大的包子
16、出锅了
小窍门
包子蒸时一定要冷水进锅和包子一起蒸
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