蒸糖三角的做法 【开封】蒸糖三角 蒸糖三角怎么做
“犹记得童年时,每到春节,都可以吃到甜甜的糖三角,那一丝丝的甜蜜,让童年的春节都是甜的”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
蒸糖三角的做法步骤
1、经过二次饧发好的发面团
2、取一块发面团,揉成园球
3、擀成饼
4、放上红糖,再撒上些面粉,混合均匀
5、捏成三角型
6、冷水上锅,大火蒸40分钟即可
小窍门
红糖加上些面粉是为了让面粉吸收红糖化后的液体,以防跑糖
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