糯米紫薯夹心饼的做法 【简单制作的花样饼大全】芝香糯米紫薯夹心饼 糯米紫薯夹心饼怎么做
“紫薯作为面点不管是做什么,都是那么的诱人,我很喜欢吃紫薯,更无法抵御紫薯的美食的诱惑,这款【芝香糯米紫薯夹心饼】甜甜的,糯糯的,吃起来很香很香,我想喜欢吃糯米的人,都会喜欢这款饼!”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
糯米紫薯夹心饼的做法步骤
1、芝香糯米紫薯夹心饼食材---面粉。
2、芝香糯米紫薯夹心饼食材---紫薯。
3、紫薯清洗干净去皮切片上锅蒸熟后用勺子碾成紫薯泥。
4、然后加入白糖。
5、然后搅拌均匀晾凉备用。
6、然后团成一个大个团子。
7、再把紫薯泥团成和杏子大小类似的团子。
8、糯米加入开水烫6成的面,然后反复的揉面至面团光滑为止。
9、然后再把糯米团成和紫薯泥大小一样的团子。
10、然后包入紫薯泥,逐步的包好后团圆即可。。
11、包好后按扁成饼后刷上水。
12、然后把芝麻散在盘中,放入饼。
13、按压至芝麻沾匀备用。
14、平底锅或者电饼铛热了刷油后放入饼盖锅小火煎。
15、一面定型后翻面。
16、另一面定型在翻面煎。
17、在翻面煎至鼓起就熟了出锅。
18、然后装盘即可食用。
小窍门
1、黏米面一定要烫面才好吃。烫面不能比例太多,否则太稀不好做形。
2、紫薯很甜,加糖一斤面加一晾糖就差不多,喜欢吃的可以多加点,不喜欢或者不能吃糖的可以不加。
3、一定要小火煎至鼓起才能出锅。
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