乳清葱油饼的做法,乳清葱油饼怎么做
食材明细
- 咸香 (口味)
- 煎 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 简单 (难度)
乳清葱油饼的做法步骤
1、这是做奶酪过滤下的乳清
2、乳清倒入过滤烧开
3、烧开的乳清倒入面粉里搅拌成絮状
4、揉成面团,盖上保鲜膜放置30分钟
5、擀成面皮,刷上油、撒上盐和葱花,像这样叠好
6、打个节
7、再擀成面皮,撒上芝麻
8、开小会放锅里慢煎
9、煎至两面金黄即可出锅
10、切块装盘
11、配上自制芒果脉动,又是一顿美味早餐
小窍门
关于乳清:做奶酪会过滤出来乳清,是制作奶酪过程中产生的副产品,乳清中含有乳糖、矿物质、乳清蛋白、维生素等。乳清蛋白是蛋白界的黄金标准。乳清蛋白的成分非常接近母乳,是一种非常容易消化、高营养价值的蛋白质。除了可以直接饮用外,还可以用作面膜和护肤哦!
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