腊味花生酱拌面的做法 【腊味花生酱拌面】 腊味花生酱拌面怎么做
“最近一个月,天气特别烦人,雨不停的下
近几年的春天,很少下雨,今年却是真正的春季到来
如果不是要上班,我还是很喜欢下雨天的
雨滴滴答答打落在窗台上,顺着玻璃窗台滴落
总有一种莫名的情绪涌上心头
无论是酸是甜,都觉得格外舒服
也是一个下雨天,我和朋友一起去吃午餐
突然冒大雨所以只能将就着附近吃
看到一家特别热闹的面店,心想,吃东东的地方人多说明东东一定很好吃
富有强性的面条配上最爱的腊肠,淋上香喷喷的花生酱油
令人回味无穷
今天我也自己搞腾了花生面条,刚好家里配料有
简简单单,却风味十足”
食材明细
- 咸甜 (口味)
- 拌 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
腊味花生酱拌面的做法步骤
1、准备好所需材料
2、将腊肠切成斜条
3、入锅中蒸2分钟至熟
4、锅中煮沸水,放入生面条氽烫1-2分钟至面条熟透(时间视面条粗细而定)
5、捞出控干水分后调入适量食用油,生抽,精盐拌匀
6、随后加入香葱和腊肠片,加入少许香麻油拌匀
7、倒入带油花生酱充分拌匀
8、最后食用时可以再在面条表面淋上花生酱,口味更香郁
小窍门
A:腊肠可以换成猪肚,肉类等,随个人喜欢添加
B:生面条入水氽烫时间需根据面条的粗细大小决定,一般不要煮过头,以保证面条有嚼劲而不会太过软烂
C:花生酱买那种带花生油的,或者可以自己制作
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