香菇胡萝卜盖浇饭的做法,香菇胡萝卜盖浇饭怎么做
“一人食也要好好吃饭,一份简单的盖浇饭,纯素食,因有香菇酱的加入,比肉都香”
食材明细
- 其他 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
香菇胡萝卜盖浇饭的做法步骤
1、准备材料,胡萝卜洗净刨掉外皮,小葱洗净
2、胡萝卜切滚刀块,葱切段
3、大米淘洗干净放入电饭煲中
4、制作一键式喷香米饭
5、焖米饭的空挡做菜,锅中放入香菇酱、小葱,炒出香味,不用放油,香菇酱中自带油,放入胡萝卜块翻炒2分钟左右
6、加入适量清水,大火烧开,转小火炖
7、十五分钟左右,胡萝卜炖至软烂,少许的水淀粉勾芡即可
8、新米做出的米饭口感软糯,香味浓郁,做好的米饭放入模具中压实
9、模具扣在盘子中
10、在米饭中间盛上胡萝卜,撒点葱末即可开吃
小窍门
香菇酱中有油,先炒香菇酱、再炒胡萝卜,就无需用油
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