青椒土豆丝炒饼的做法,青椒土豆丝炒饼怎么做
食材明细
- 微辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
青椒土豆丝炒饼的做法步骤
1、青椒洗净去辣椒子,切丝
2、土豆去皮切丝泡在凉水中,大饼切丝备用
3、锅中放适量植物油,油热后放葱花
4、葱花出香味后放入土豆丝翻炒
5、加入适量的醋,翻炒均匀
6、加入青椒丝翻炒均匀
7、加入适量的盐翻炒均匀
8、放入饼丝
9、加入适量的鲜酱油,翻炒均匀,如果饼比较干可以放入适量的水
10、盛出撒适量炒熟的黑芝麻,开动吧
小窍门
我的饼是自己做的,放置了两天比较干,所以炒的时候我稍稍加了些水,请视情况而定,水太多炒出的饼太湿也不好吃。
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