养颜黑米燕麦粥的做法 养颜黑米燕麦粥(另有小惊喜) 养颜黑米燕麦粥怎么做
“补血养颜和减肥一样,都是很多女性毕生的追求。补血佳品黑米,红枣配以富含粗纤维的燕麦,再加上葡萄干的调剂,不仅口感丰富,味觉饱满,还是一道便宜又健康的美味佳品哦。无论你把它当做早餐还是下午茶的甜品,都是不错的选择。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 煮 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
养颜黑米燕麦粥的做法步骤
1、食材全家福:黑米、糯米和燕麦的量大致相同,我标注的量可做三人份。红枣和葡萄干可根据个人喜好适当增减。燕麦选用的是原粒燕麦而非燕麦片,我觉得原粒燕麦有嚼劲,口感更好。
2、将黑米、糯米、燕麦和红枣一起淘洗干净。然后和约五倍体积的水一起加入砂锅中。比如黑米、糯米和燕麦加起来能装一碗,那就加五碗水。
3、根据个人口味加入适量的糖。糖的种类没有严格限制,我选用的是土制的黄糖。我比较喜欢甜一些的,所以放了一大块,约40g。
4、大火煮并用勺子适当搅拌,以免糊底。待烧开后转小火,盖盖煲40分钟。到后期要注意水量,并搅拌几次,以免烧干。如果怕扑锅,可在锅盖和锅之间放一根筷子,留些缝隙。
5、粥煮至粘稠状态,加入洗净的葡萄干,再煮三分钟就可以了。成品如图。
6、甜蜜香浓的黑米粥向来都深受本喵的喜爱,可是老公对甜食却兴致不高,所以今天做的粥还剩了一些。忽然想起十几年前上学时吃过一种黑米雪糕,于是灵机一动,大胆做了个试验。我将剩余的粥里加入一些炼乳,将它们装入硅胶蛋糕模具中,覆盖上保鲜膜,然后放入冰箱冷冻室。
7、三个小时后,一份额外的惊喜出现了,有当初吃过的雪糕七成的口感,而且不含添加剂。在炎炎夏日,也是一份消暑佳品。
小窍门
1.葡萄干不能煮太久,否则完全泡胀了会变酸,口感也不好,所以关火前三分钟加入即可。
2.如果只加黑米和燕麦,粥是很难煮出浓稠口感的,所以要加糯米。但如果选用的是云南黑糯米,那就不需再加白糯米了。
3.如果你喜欢还可以加入一些桂圆干和枸杞,营养更加丰富。桂圆干可在一开始就加入,枸杞要和葡萄干一起最后加入。
4.最后说一句经验之谈:砂锅是个好东西,煮粥,煲汤,焖炖,香锅样样都行,家庭必备,值得拥有。
-
浓浓小米粥的做法,浓浓小米粥怎么做
“灿烂家最常做的粥就是小米粥,说到这小米粥,还有个小故事呢!有次灿烂想做粥,阳阳说做大米吧,灿烂也想喝大米粥,然后老公说,做小米吧,我最喜欢喝小米粥。就那么随口一说,灿烂愣了,咋回事?灿烂家里一般做大米粥,阳阳和俺一个口味,小米粥基本不喝~~我说,你咋不早说啊,你喜欢小米...
-
金银花瘦肉粥的做法,金银花瘦肉粥怎么做
“古人咏金银花;长藤绿叶布浓荫,朝吐银花暮作金。诗味无穷关不住,幽香阵阵出柴门。金银花自古被誉为清热解毒的良药。它性甘寒气芳香,甘寒清热而不伤胃,芳香透达又可祛邪。金银花既能宣散风热,还善清解血毒,用于各种热性病,如身热、发疹、发斑、热毒疮痈、咽喉肿痛等证...
-
豆浆稀饭的做法 一碗家常的豆浆稀饭 豆浆稀饭怎么做
“豆浆稀饭是我小时候特别喜欢喝的一道粥,不光有营养,口感还非常的醇香,尤其是在生病时喝上一碗,再配上一道酱油泡仔姜,保你喝了神清气爽!”食材明细主料东北大米(适量)辅料豆浆(适量)清淡(口味)煨(工艺)半小时(耗时)简单(难度)豆浆稀饭的做法步骤1、把大米搓洗干净提前泡一泡。2...
-
瓦煲莲藕花生粥的做法 暖心暖胃@@瓦煲莲藕花生粥 瓦煲莲藕花生粥怎么做
食材明细主料大米(适量)莲藕(适量)花生米(适量)红枣(适量)辅料鸡精粉(适量)盐(适量)原味(口味)煲(工艺)半小时(耗时)简单(难度)瓦煲莲藕花生粥的做法步骤1、原料:大米莲藕花生米红枣。2、大米淘洗干净,瓦煲注入清水煮沸,放入大米煮10分钟。3、莲藕去节切薄片。4、花生米及红枣加入瓦煲...