橄榄油食用方法有哪些,你知道吗?
橄榄油是一种油脂,可以用来美容,也是一种很好的保健产品,它的母体是橄榄树,这种树通常会在某一种特定的区域来种植,通过橄榄这种植物来榨汁成橄榄油,在一些护发素里面也会含有这种成分,熟不知,它还可以食用,具体方法还是要学习一下的。
橄榄油食用方法有哪些
橄榄油是一种常见的植物油,因为拥有非常高的营养价值,因此被誉为液体黄金,也是食用油中的佼佼者,不过虽然大家知道橄榄油对身体有很多好处,却不并不是特别了解橄榄油的使用方法,今天我们就一块来了解橄榄油怎么吃橄榄油的用法。
一、直接吃
橄榄油作为一种食用油是可以生吃的,并且生吃橄榄油还有不少好处,橄榄油里面含有丰富的维生素,以及各种抗氧化成分,因此可以降低“三高”,因此特别适合高血压、高血脂、高血糖的人群食用;并且橄榄油还能健脾养胃,防治不少肠胃疾病,预防动脉血栓。生吃橄榄油可以避免橄榄油里面的成分被高温破坏,可以让身体更好的吸收营养成分,不过建议要选择优质的原生橄榄油。常喝酒的人可以在喝酒前喝一两勺橄榄油,这样能够避免肠胃受到伤害;如果有便秘的情况,早晨起床后空腹喝两勺橄榄油也可以润肠通便,改善便秘。
二、凉拌
如果你觉得生吃橄榄油口感不好,又担心高温会降低营养,那么可以试试凉拌,不论是荤菜,还是素菜,或者是面食,都可以直接倒入橄榄油,搅拌均匀后食用,这样吃不仅可以让食物的颜色更鲜亮,口感气味更好,而且也更能锁住营养。
三、涂面包
最近几年橄榄油大受百姓的追捧,因为里面含有丰富的不饱和脂肪酸,可以有效调节胆固醇,防治心脑血管疾病,并且里面还含有多种营养成分。大家在早餐吃面包时,可以把面包切成片状,放入微波炉烤两三分钟,再均匀的涂抹橄榄油、蜂蜜,不仅口感好,而且还可以确保吸收一天所需要的多种维生素。
四、拌沙拉
想要减肥,维持身材的朋友们会十分钟爱沙拉,但是沙拉的营养不全面,长期吃容易营养不良,而橄榄油可以帮助你改变这一情况,直接把你喜欢吃的蔬菜水果洗干净后切好,倒入橄榄油搅拌均匀,再倒入一些醋,放入盐,继续搅拌均匀,想要味道更浓郁一些,还可以倒入一些海鲜罐头,不仅好吃营养,而且还可以远离油烟,是不是很健康呢。
五、煎炸
橄榄油是食用油中最贵的一种,因此一般人们不会用橄榄油煎炸食物,避免造成浪费,但橄榄油是可以煎炸食物的,因为橄榄油耐高温,并且具有非常高的抗氧化能力,用橄榄油煎炸的食物不用担心会颜色会很黑,也不用担心会有杂质,如果担心会降低营养,那么其实只要大家注意温度不要超过180摄氏度,而且煎炸的时间不要太久即可。
橄榄油虽然也是通过榨汁而成的,但整体来说不需要添加什么化学药品成分,是比较天然比较健康的一种物质,在日常生活中,掌握了橄榄油食用方法,也是很容易的,在平时的饮食做饭中也可以使用,使得饭菜更加香喷可口,吸收各种营养成分,棒棒的。
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