老黄瓜五花肉的做法和老黄瓜的作用
黄瓜我们平常应该经常吃,但是老黄瓜我们是不是都没有怎么去吃过,然后人们今天就来讲一讲老黄瓜炒五花肉这道菜到底是怎么做的,顺便我也会讲一下老黄瓜和其他食物的做法,还有老黄瓜的作用,让我们大家就起来听了解一下这个好吗?
老黄瓜五花肉的做法
1、五花肉切小块焯好洗净。
2、锅里放油将五花肉煸炒一下出油。
3、放入适量酱油翻炒上色后加入水大火煮开后转小火炖煮二十分钟。
4、趁着炖肉的空隙准备黄瓜。黄瓜去皮洗净,切成滚刀状。
5、二十分钟后将切好的黄瓜倒入一起煮五分钟。
6、最后加入适量的盐 糖 收汁即可出锅。
老黄瓜的功效和作用
一、降低胆固醇
老黄瓜富含细纤维素、植物蛋白及维生素,经常食用能促进肠道中宿便的排泄,并帮助降低体内胆固醇浓度,这对胆固醇较高的朋友极为有利。
二、减肥
老黄瓜中含有的丙醇二酸可抑制糖类转化为脂肪,从而起到帮助减肥的良好作用。
三、抗癌
黄瓜中富含一种叫做葫芦素C的物质,这种物质可以提高我们的免疫力,从而增强人体的免疫功能,免疫功能强大后就能有效抵御细胞癌变,能够达到抗肿瘤的目的。老黄瓜经过自然老熟后,其中含有的葫芦素更多,所以老黄瓜的抗癌效果比嫩黄瓜强。
四、开胃
老黄瓜吃起来口感微酸,这种酸味有刺激食欲的作用,特别适合食欲不振者和老年人食用。
老黄瓜中还含有丰富的维生素E,能够起到延年益寿、抵抗衰老的作用。另外,老黄瓜中的黄瓜酶,有很强的生物活性,能有效地促进机体的新陈代谢。
老黄瓜不仅脆嫩清香,而且比嫩黄瓜含有更多的营养成分,与嫩黄瓜相比较,老黄瓜中的维生素A、C和钾等矿物质含量更多。经常食用能延缓皮肤老化和皱纹的形成。
瘦肉老黄瓜汤
材料:老黄瓜1500克,瘦肉400克,黄豆100克,蜜枣4粒,陈皮1小块。
1、老黄瓜洗净切边去瓜瓢,切成大件。
2、瘦肉原块洗净,黄豆洗净。陈皮热水烫软。
3、把适量清水煲滚,放入老黄瓜、瘦肉、黄豆、蜜枣,陈皮同煲2小时,烫成调味即可。
经过我上面讲了这么多老黄瓜五花肉的做法,还有一些作用,大家是不是都已经特别想去菜场,然后去买这些材料,然后就先做饭了呢?但是我们也千万不要马上去做,一定要好好的看好我们的做菜步骤以后再去下手,这样的做出来会更好吃哟。
-
明目食材有哪些
随着手机和电脑的普及,现在的人们经常一天内对着屏幕8个小时以上,甚至更长的时间。长此以往,眼睛会不堪重负。为了我们的健康着想,保护眼睛很重要,今天小编就给大家讲一些明目食材和食谱。一、明目食材有哪些1、胡萝卜富含蔗糖、葡萄糖、淀粉等,其中以维生素A的含量...
-
养肺清肺吃什么好
随着生活水平的提高,人们在解决日常温饱的前提下,开始越来越注重食物的营养与健康。肺是人体很重要的器官,肺是否健康直接关系到人整个身体的健康问题,所以在日常生活中养肺清肺就显得非常的重要,那么养肺清肺吃什么好呢?今天就给大家介绍一些养肺清肺可以吃的东西...
-
营养价值极高人参有什么功效
人参是一种名贵的中草药,也是一种常见的保健品,很多人会在日常送礼的时候选择这个中药材,人参虽然大家都知道它的价值高,但也只是对它的价值略知一二,并不知道人参有什么功效,今天,我就细细地讲解这种食材,看看名贵的人参到底有什么功效。一、人参有什么功效1、保护脾...
-
瓢儿菜的功效和作用是什么
提到瓢儿菜这个名字,大家可能会觉得有一些陌生,但是如果我们讲到小白菜,你们应该非常熟悉的吧,是大家生活中经常吃到的一种绿叶蔬菜。瓢儿菜口感清脆做法丰富,受到很多人的喜爱,今天我们就给大家介绍瓢儿菜都有什么样的功效和作用。瓢儿菜的功效和作用1.瓢儿菜的营...