洞庭碧螺春茶的冲泡方式还是有一定的讲究的,看了你就知道了
洞庭碧螺春茶是非常有名的一种茶叶,这种茶叶当中的营养价值是非常丰富的,在其中含有多种维生素,茶多酚,咖啡碱,就这些物质对我们人体来说都是有一定的好处的,但是很多人对于洞庭碧螺春茶的冲泡方式并不是特别的了解,所以接下来小编会简单地向大家介绍一下。
洞庭碧螺春茶的冲泡方式
1.我们在冲泡碧螺春茶之前,一定要选择合适的茶具,一般来说,我们在冲泡绿茶的时候都会选择透明度比较好的玻璃杯,当然,除了玻璃杯,白瓷茶杯也是非常不错的选择之一,白瓷茶杯和玻璃杯不同之处在于白瓷杯的手感会更加的细腻一些,而且相对来说,保温效果会更好一些。
2.在冲泡不同的茶叶的时候,对于水温的要求是不同的,比如说有一些茶叶在冲泡的时候是一定要选择100摄氏度的水的,而我们在冲泡碧螺春的时候水温最好是在85摄氏度左右,当然,根据碧螺春的茶叶品种,时节以及鲜嫩程度的不同,水温是可以做适当的调整的,但是需要知道的是,如果水的温度太高的话,是不利于散热的,那么茶汤的颜色可能会有点泛黄,而且口感上来说会有一些苦涩。
3.我们在冲泡碧螺春的时候是有三种不同的方式的,包括下投法,中投法和上投法,其中上投法指的是一次性相茶杯当中倒入足够数量的水,等到水温适合了以后再放入茶叶,这种方法对于水温的要求相对来说会比较低一些。中投法主要指的是将碧螺春茶叶放入茶杯中,然后往里面注入1/3左右的热水,使劲的摇晃,使茶叶舒展开来以后,再往里面倒入七分满的热水,这个方法冲泡的茶叶相对是比较细嫩的。下投法与之前两种方法不同之处在于事先将茶叶放入到杯中,然后一次性往茶杯到温中倒入足够的热水。
4.当我们在冲泡碧螺春的时候,最好是冲泡三次,到第三次之后,碧螺春茶水的滋味就开始慢慢的变淡了。
洞庭碧螺春茶的冲泡方式还是有一定的讲究的,只有按照正确的冲泡方式来冲泡碧螺春茶,才能使碧螺春茶当中的色香味不被损耗掉,尤其是对于茶具的选择,对于水温的控制是非常重要的。另外,可以使其中的营养价值更大程度的被保留下来。另外,我们再购买碧螺春茶的时候,一定要选择品质比较好的碧螺春茶,现在市面上的茶叶的品质优劣差异还是蛮大的。
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