牛油果怎么蒸,今天就教你学会这招
在水果界中牛油果是最少吃了,感觉没有味道,又得等它熟了才能吃。我记得牛油果的吃法就是打成奶昔,用酸奶与牛油果一起打,这样的味道还可以。也是我喜欢吃牛油果的一种方式,牛油果的热量很高,营养也很丰富。但牛油果还有一种吃法,就是蒸着吃。
一、牛油果怎么蒸
水开开始计算的话,我蒸了7分钟,我是把牛油果去皮和核之后切大块,放在瓷盘里放在燃气锅里面架着筷子蒸的,只有牛油果,味道很香。之所以蒸,是因为买回来的牛油果剥皮后表面有灰色的东西,我估计是细菌,所以蒸的目标是杀菌。但是发现蒸了后味道变好了,而且颜色更青。
二、用料
牛油果 半个 鸡蛋 一小个 盐 少许
三、牛油果蒸鸡蛋的做法
1、把半个牛油果用勺子挖出来,压成泥,配一个小鸡蛋,加少许盐,搅拌均匀
2、用小锅蒸熟为止,会像蛋糕一样膨胀很大
3、拿出来加酱油伴着吃
四、牛油果可以蒸熟吃的话会影响到它的营养价值
1、完全可以牛油果完全可以加热蒸熟食用,不过相对的营养会有所流失,基本上可以忽略不计,一般蒸熟后味道会更好点。比较好的做法是放些调料后再蒸,可以根据个人的口味习惯做成甜的或者咸的。另外,蒸熟的牛油果建议是吃一个比较好,当然如果不是经常吃偶尔一次性吃多一点也可以,但避免引起消化不良等问题。
2、吃法建议通常水果最健康最营养的吃法是生吃,不过对于牛油果这种生吃味道不太好的水果适当烹饪一下会更好。牛油果的吃法非常多,为了方便起见推荐几种比较简单的吃法。和牛奶或者酸奶做成奶昔,和苹果、香蕉等榨成汁,和各色蔬菜水果做成沙拉,和鸡蛋一起蒸熟,混合在面条或者面包中食用,直接与白砂糖一起混合吃。
3、营养价值牛油果被誉为“丛林黄油”、“森林奶油”,因其富含脂肪且味道酷似牛油而著称,并且富含一大波其他的营养物质,其食用价值、工业应用价值都非常高,而且牛油果植株属于四季常绿的乔木,长大后具有很高的观赏价值,总之牛油果是一种经济价值非常高的热带营养水果。
其实牛油果的吃法有很多种,牛油果怎么蒸着吃,它也是其中的一种。牛油果也是一种很好的水果,还是非常棒的美容水果。还可以补充叶酸和纤维含量很高。就在于你怎么吃,舍不舍得掏钱去买,不过这水果还是对人的身体的是非常有益的。你今天学会了吗?
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