你了解云南普洱茶七子饼吗,它竟有如此的殊荣!
茶,是一个历史悠久的产品,而品茶更是一项优雅的活动。那小编在这里问大家一个问题,大家听过云南普洱茶七子饼这个产品吗?没听过的不要紧,小编这就来给大家普及一下相关的知识哦~有听过的小伙伴们就不要泄密啦,让小编发挥一下本职作用啦!
一、云南普洱茶七子饼是什么
云南七子饼是云南普洱茶中著名产品之一,它的原料是采用云南部分地区的大叶种晒青毛茶,为什么要选用大叶种晒青毛茶为原料呢?因为大叶种晒青毛茶经过适度的发酵和高温的蒸压,会具有滋味醇厚、回甘生津、经久耐泡的特点,而且若是保持在适宜的环境下会越陈越香的。
二、云南普洱茶七子饼的起源
在清朝普洱府成立之后,清政府开始对西双版纳实施改土归流。当时的西双版纳是最大的茶区,清政府想要官方垄断从而经营茶叶,建立了总茶店,但是由于茶农、茶商与官府三者之间的矛盾尚未能解决,使总茶店暴露了很大的弊端,影响了西双版纳的安宁。
1733年,清政府撤销总茶店,并将云南茶叶收入国家进行管理。
1735年,清政府正式批准颁布了云南茶法,其中规定了买卖云南的茶叶需要具有“茶引”,还特别规定茶的形状为圆形,重量为七两,每筒里有七个,每筒49两,并且每筒需要征收税银1分,而一张“茶引”可以买三十二筒,共需缴纳三钱二分的税钱,成为特殊定制的国际茶。
云南茶法的出台,七子饼茶的全新亮相,茶法催生了七子饼茶的现世。这也就是说每筒里面有七饼,每饼的七两是清政府云南茶法的规定,方便了记录税收!
云南普洱茶七子饼,从它出生的那一刻起,就决定了它的尊贵与独一无二,在中外的历史长河中,可以让国家法律来制定并宣布茶的外形、包装、规格、重量的,也只有云南普洱茶七子饼(又称七子圆茶),在清代更是被认为是国际茶。
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