秋葵羊肉可以一起吃吗
说到秋葵这种青菜可以说很多人都很喜欢吃吧,因为秋葵的营养价值十分丰富,秋葵不仅做菜十分好吃,而且还有滋阴壮阳的功效,有着“植物伟哥”的美誉,羊肉不仅口感好,而且我们吃了之后还能有温补的特性,那么,秋葵羊肉可以一起吃吗?去看看吧。
一、秋葵羊肉可以一起吃吗
一般情况下,秋葵和羊肉是可以一起吃的,两者之间的成分不相克,不会产生有害物质,一起吃不会引起身体不适。
秋葵的营养保健价值很高,各个部分都含有半纤维素、纤维素和木质素。嫩果含有丰富的蛋白质、游离氨基酸、维生素A、维生素C、维生素E和磷、铁、钾、钙、锌、锰等矿质元素及由果胶和多糖等组成的粘性物质。
羊肉,是我国人们主要食用肉类之一。羊肉肉质细嫩,味道鲜美,含有丰富的营养。据分析,每百克羊肉含蛋白质13.3克,脂肪34.6克,碳水化合物0.7克,钙11毫克,磷129毫克,铁2.0毫克,还含有维生素B族、维生素A、烟酸等。
羊肉可制成许多种风味独特、醇香无比的佳肴。涮羊肉,烤、炸羊肉串,葱爆羊肉等,是老少皆喜食的美味食品。
二、秋葵和羊肉怎么一起吃
1.秋葵炒羊肉碎
材料:橄榄油1汤匙,洋葱2个,切碎,大蒜2瓣,切末,羊绞肉(羊肉末、羊肉碎)225克,西红柿1个,去籽后切碎,西红柿糊(tomatopaste)60毫升,盐3/4茶匙,黑胡椒粉1/8茶匙,秋葵450克,削去蒂头,现榨柠檬汁2汤匙,切碎的香菜(芫荽)1汤匙(可选)。
做法:锅中下油,中火加热。放入洋葱,煸炒5分钟,至变软。加入蒜末,拌炒1分钟,再加入羊肉,用锅铲拨散,煮5分钟,至羊肉变成褐色。沥干多余的油脂。
放入切碎的西红柿、240毫升水、西红柿糊、盐和胡椒,然后放入秋葵,最后淋上柠檬汁。盖上锅盖煮15分钟,至秋葵变软。打开锅盖,转小火再煮5分钟,收干汤汁。如果使用香菜,撒几片香菜叶,即可上桌。
2.羊肉炖秋葵
材料:羊肉500克、秋葵400克、番茄2个、洋葱1个、油、蒜、盐适量。
做法:熟羊肉切块,秋葵去蒂焯水切段,洋葱和蒜切碎,番茄用料理机打成汁。起锅热油,煸炒洋葱和蒜片刻。放番茄汁、羊肉和秋葵焖煮10分钟。放盐调味即可。
秋葵羊肉可以一起吃吗?这个问题的答案是十分肯定的,因为这两种食物搭配是不相克的,而且吃起来营养也是很丰富的,秋葵羊肉的做法有很多,建议大家可以任意选取一种自己喜欢的来做了吃哦,这样对我们的身体其实也是有很多的好处哦。
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