田螺哪个部位不能吃,这些有关田螺的小知识你千万不能错过!
很多人喜欢吃海鲜,可是也有很多人喜欢吃各种河鲜。因为他们觉得河鲜更加味美。比如田螺,就有很多人喜欢食用。特别是炒田螺。可是每年都有新闻说,吃田螺过敏的。那么,你知道如何正确的食用田螺吗?
田螺哪个部位不能吃 爱吃田螺的你千万不能错过
一、田螺哪个部位不能吃
田螺胃部的部分不能食用。因为田螺的胃部就相当于田螺的屁股和内脏系统。所有不能食用的有害物质和排泄物质,都堆积在田螺胃部的肉里面。如果食用了田螺胃部的肉,对于我们胃部和肠道会产生不良的影响。所以大家在食用田螺的食用,一定不能吃尾巴。
二、田螺的哪个部位可以吃
田螺开口处,比较坚硬的肉,是可以食用的。这相当于田螺的头部和足部。大家可以放心的食用。这部分的肉口感有弹性又有韧性,虽然量很少,但是滋味十分鲜味。所以日常生活,大家都食用田螺的头部部分的肉。
三、田螺食用注意事项
1.因为田螺生长在田里,淤泥里面,所以很有可能含有大量的泥沙。所以在食用田螺之前,必须将田螺用清水浸泡一天,让田螺吐出身体中的泥沙和杂质。然后再用刷子把田螺刷洗干净。
2.在煮田螺时,一定要注意时间。必须烹饪超过三十分钟,因为田螺可能含有有害的寄生虫,为了身体健康着想,所以必须高温烹饪,起到杀菌的作用。而且足够长的烹饪时间,才能保证田螺里的细菌被杀死了。
3.而且在食用田螺的时候,一定不能和豆腐之类的食物搭配一起食用,还有冬瓜,木耳之类的食物,也不适合和田螺一起吃。
通过这篇文章的一些介绍,大家应该明白了田螺哪个部位不能吃了。田螺虽然处理很麻烦,但是其实稍微注意一点,干净卫生还是有保证的。但是需要注意的是,喜欢食用田螺的人,在吃田螺的时候,可不要喝酒喝得太多了哦!
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