过敏能吃坚果吗,哪些人不宜吃坚果你知道吗?
身体过敏了,除了找到过敏原,根据过敏情况就医治疗外,饮食上也需要注意,因为一些食物是过敏时期不宜食用的哦,不健康的饮食会加重过敏病情,不利于身体康复。坚果是现代人家中常备的休闲食品,坚果营养价值很高,因此不少人食用坚果强身健体。过敏能吃坚果吗?看看坚果的饮食禁忌吧。
一、 过敏能吃坚果吗
看过敏的原因是什么,只要不对坚果就是可以吃的。
极少数人对坚果有过敏反应,产生皮肤搔痒、咽喉水肿等反应,严重者可能致命。凡这类患者应严禁食用相应的坚果。总能量的时候,也有利于控制体重。假如在早餐食用,更不必太过担心。
二、不宜吃坚果的人群
除了对坚果过敏的人,这三类人也不宜吃坚果。
1、腹泻患者
坚果同时富含大量膳食纤维和大量油脂,有较强的“滑肠”作用。凡是正在发生腹泻的人,消化道急性感染者,以及脂肪消化不良者,均应暂时避免吃坚果。
2、咽喉疾病患者
坚果通常的烹调方法是烤和炒,甚而是油炸,并撒上盐,容易引起口腔和咽喉的干燥感。故而咽喉炎、口腔溃疡等患者应当尽量少吃或不吃烤制、炒制、炸制的坚果。可以考虑吃生坚果,或吃煮熟的坚果。
3、儿童(特别是5岁以下孩子)
由于坚果呈大颗粒状,不易一下嚼碎,幼儿食用时有可能因为呛咳、说笑等滑入器官,引起严重安全事故。故而学龄前儿童吃坚果类食品应有大人照顾,特别是5岁以下幼儿吞咽控制能力尚未发育成熟,最好将坚果切碎食用,避免发生危险。
三、吃坚果补什么?
坚果,它不仅可以提高好的胆固醇,并能降低血液中的三酸甘油脂,是预防心脏病的最佳配方,不论是花生或杏仁果等,都是好的选择。
在食物的分类中,坚果被归为脂肪类食物。高热量高脂肪是它们的特性,但是坚果含有的油脂虽多,却多以不饱和脂肪酸为主。身体首先需要的营养成分当然是蛋白质。但是对于大脑的发育来说,需要的第一营养成分却是脂类(不饱和脂肪酸)。
据研究,脑细胞由60%的不饱和脂肪酸和35%的蛋白质构成。另外,坚果类食物中还含有15~20%的优质蛋白质和十几种重要的氨基酸,这些氨基酸都是构成脑神经细胞的主要成分,同时还含有对大脑神经细胞有益的维生素B1、维生素B2、维生素B5、维生素E及钙、磷、铁、锌等。因此坚果是补脑、益智的佳品。
过敏能吃坚果吗?只要不是对坚果过敏就是可以吃的,坚果中有着丰富的营养物质,能够为身体各方面带来保健的功效,作为家中常备食品,吃坚果是有好处的,但是少数人群对坚果本身过敏,这类人不宜食用坚果哦,如果过敏了要找到具体是什么原因导致的,才好进行饮食上的选择哦。
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