在家里怎么炸油条炸出来又软又好吃
早餐,是人们在平时生活中比较重要的一餐,工作比较赶时间的时候,便会在大街上购买早餐店里面的油条豆浆进行食用。油条的味道是很不错的,带有着酥脆的感觉,在早餐中油条店里的生意是很不错的。那么除了在市场上面购买油条外,也可以自己在家里面进行制作的。怎么炸油条炸出来好吃呢?以下就让我们来看看吧!
一、在家里怎么炸油条炸出来又软又好吃
1.准备好原材料面粉,鸡蛋,泡打粉与盐,将它们给揉成一个面团,要揉成比较柔软的面团才可以,要慢慢的加入水,不可以全部倒进去。
2.等面团揉好后,把它们给放到盆子里面,然后再抹上一点油,等它发酵,这样擀出来的面团才会更有活力性。
3.面团发好后,把面给切成长条型的,然后用筷子给压一下,用手拉长。
4.锅里面放入适量的油,然后等油热好之后,把准备好的长条面团给放进去小火炸
5.炸成金黄色的便可以捞出来沥干,控好油后便可以食用了。
二、油条的食用注意
1.油条属于是一种高脂肪的食材,吃起来味道比较酥脆,可是肠胃却很难对油条中的油脂进行分解,经常吃油条,会影响到身体肠胃的正常排便,从而造成脂肪的堆积,从而形成脂肪。
2.油条是用油炸的方式所做出来的,营养物质会有所缺失,所以不可长期性的以油条当成早餐食用。
3.市面上一些油条,不良商家会加入一些有害的物质,人们食用后,对身体是不好的,所以需要注意一下购买的油条是否健康性。
想要自己炸出来的油条好吃,在和面的时候,便需要注意一下水量,不然和出来的面就会成型,自然就炸不出好吃的油条了。油条的味道虽然好,但是因为油条是用油所烹饪出来的,所以在食用的时候,也不可以食用过量了。特别是市面上的油条,在选购的时候要观察一下再购买!
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