海胆刺身怎么吃
海胆是比较好吃的美食,大家知道海胆刺身怎么吃比较好呢,喜欢吃这款美食的人可以学习做一下,这款美食的做法步骤比较简单,一般人都会做这款美食,这款美食深受 我们的喜欢,是老少皆宜的美食,多吃对于身体比较好。
一.海胆刺身怎么吃
食材
主料
鲜海胆1000g
辅料
清水适量 海盐少许
步骤
1.准备好食材:活海胆用水冲洗一下,处理干净。
2.用剪刀在海胆的身上剪掉一部分,做个造型。
3.把海胆装盘上桌,即可食用。
4.味道鲜美、软滑,还带一点甜味,可以适当撒一些海盐调味一二。
二.香嫩海胆蒸白菜的做法
食材
主料
鲜海胆50g
辅料
精盐适量 大白菜200g
步骤
1.将白菜洗净,切细丝备用。
2.姜切末,准备好海胆罐头备用
3.把白菜丝在盘内摆好,把姜末、海胆黄盖在白菜丝上,撒适量盐。盖上保鲜膜包好,水开后蒸10分钟。
三.营养海胆丸紫菜荞麦面的做法
食材
主料
荞麦面150g 干紫菜15g 海胆丸8个 生菜1棵
辅料
花生油适量 精盐适量 家乐浓汤宝1个
步骤
1.准备好所有食材,生菜洗净,掰开菜叶为小块备用。
2.水沸腾后加入面条,煮软后再煮1分钟左右,捞起盛入碗中。
3.过冷水浴,然后沥干水。
4.再煮一锅水,沸腾后放入海胆丸,油,盐,煮至海胆丸漂浮起来。
5.面条重新放入锅里煮沸腾,捞起放入碗里。
6.最后将生菜,紫菜,浓汤宝放入锅里和海胆丸同煮1~2分钟即可。
7.将丸子,菜放在面条上,然后倒入汤水即可。
四.海胆肉虾仁炒饭的做法
食材
主料
海胆肉150g 虾仁100g 蒸熟的米饭250g
辅料
油适量 盐适量 红椒适量 葱花适量 姜适量 蒜适量
步骤
1.提前蒸好一锅稍微Q一些的米饭,放置通风处冷却;
2.海胆肉用清水稍微清洗一下,沥干水分;
3.新鲜虾仁焯水备用;
4.红椒切粒;
5.蒜切片;
6.姜切片;
7.倒入多一些油,加热,放姜片和蒜片爆香;
8.捞起爆香好的姜片和蒜片,大火,放入沥干的海胆肉,爆炒一分钟至海胆肉的香味散发出来;
9.放入虾仁;
10.放入红椒;
11.加入冷却的米饭;中火翻炒,翻炒过程中,加适量盐调味;
12.米饭炒至粒粒分开且米饭表面有些许油光时,放入切好的葱花;
13.翻炒三四下,即可出锅。
学习了海胆刺身怎么吃以后,大家是不是爱上了这款美食呢,这款美食的四种做法文章介绍的比较清楚,喜欢吃的人可以多多了解一下,自己做的时候需要掌握技巧才可以做的比较好吃,这款美食做的时候需要控制好火候的哟。
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