兔子煮多久,兔子的食法和营养功效
兔子活泼可爱,是很多人士家养的宠物,山间会有野兔子,然而兔子也能食用的,很多地方有专门的饲养场,提供食用的兔子。你在家做过兔子吗?兔子煮多久能熟呢?喜欢研究山珍海味的我们,也不要错过兔子的烹饪方法哦。下面就介绍一些兔子的美味食法和营养功效吧。
一、兔子煮多久熟
嫩兔整只煮十分钟左右就行,建议在兔子胸脯内塞点姜丝去膻味。
二、黄焖兔
主料:兔肉500g 莴笋250g
调料:食盐 适量 姜 适量 调和油 适量 香料 适量
做法
1、将兔子剥皮去内脏漂洗干净,斩成4厘米见方的块,用清水浸泡30分钟,再放入沸水锅内氽一下,捞出,沥干水;青笋切小块待用。
2、炒锅置旺火上,下菜油烧至七成热,放入兔块、 香料 葱 姜煸一下。
3、再加入肉清汤、黄酒、精盐、酱油烧开。
4、撇去浮沫,开小火煨约两小时至兔块焖,加入切好的青笋烧熟。
5、加味精、香油调味即成。
小贴士
1、孕妇及经期女性、有明显阳虚症状的女子、脾胃虚寒者不宜食用兔肉。
2、兔子用清水泡去血水,大约一天时间,期换水三到四次,直到兔肉泡至发白,这样吃起来没有土腥气。
3、兔肉与鸡蛋不能同食,易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻。
三、兔子的营养功效
1、兔肉富含大脑和其他器官发育不可缺少的卵磷脂,有健脑益智的功效;
2、经常食用可保护血管壁,阻止血栓形成,对高血压、冠心病、糖尿病患者有益处,并增强体质,健美肌肉,它还能保护皮肤细胞活性,维护皮肤弹性;
3、兔肉中所含的脂肪和胆固醇,低于所有其他肉类,而且脂肪又多为不饱和脂肪酸,常吃兔肉,可强身健体,但不会增肥,是肥胖患者理想的肉食,女性食之,可保持身体苗条,因此,国外妇女将兔肉称为“美容肉”;而常吃免肉,有祛病强身作用,因此,有人将兔肉称为“保健肉”;
4、兔肉中含有多种维生素和8种人体所必需的氨基酸,含有较多人体最易缺乏的赖氨酸、色氨酸,因此,常食兔肉防止有害物质沉积,让儿童健康成长,助老人延年益寿。
四、食用功效
1、健脑益智
兔肉富含大脑和其他器官发育不可缺少的卵磷脂,有健脑益智的功效。
2、活血
经常食用可保护血管壁,阻止血栓形成,对高血压、冠心病、糖尿病患者有益处,并增强体质,健美肌肉,它还能保护皮肤细胞活性,维护皮肤弹性。
3、美容
兔肉中所含的脂肪和胆固醇,低于所有其他肉类,而且脂肪又多为不饱和脂肪酸,常吃兔肉,可强身健体,但不会增肥,是肥胖患者理想的肉食,女性食之,可保持身体苗条,因此,国外妇女将兔肉称为“美容肉”;而常吃免肉,有祛病强身作用,因此,有人将兔肉称为“保健肉”。
兔子煮多久能熟呢?一般嫩兔的话十几分钟就可以了,想把兔子烹饪得精细的朋友可以根据火候和做法,适量调节兔子的烹饪时间哦。做兔子肉一定要按照正确的步骤,才能做出美味营养,好吃爽口的兔子哦。是不是也想在家做一顿兔子肉呢?那就别吝啬自己的手艺,让家人也尝到兔子的营养美味吧。
-
酸辣莴苣,,吃了有什么影响?
莴苣,是菊科植物,分布区域主要在亚洲、欧洲和美洲。含有的营养成分有维生素A、维生素B1、烟酸等成分,具有镇静安神、排毒清肠和抗癌防癌的效果。莴苣作为一道美味佳肴,受到平民之间的喜爱。鲜绿的外表吸引了不少的关注,这也让人们不断发掘出它的新吃法。一、关于莴...
-
治溃疡的水果有哪些呢
人体上火最明显的症状就是长口疮,而口疮又名口腔溃疡,让人是又恨又痛,因为不吃不喝的时候没有感觉,说话也不会觉得疼痛,但是当你喝水吃饭的时候,稍微刺激一下,就会令你疼痛不止,影响你的食欲。但是口腔溃疡是可以吃一些水果来促进愈合缓解疼痛的,下面来了解一下。一、治...
-
吃什么提高免疫力,今天我们来解答
免疫力是免除疫疠的意思,防治传染病。免疫力是抵御疾病发展的能力,是人体中的防御机制,可以抵御各种外界的异物。免疫力可以保护身体不受外界侵害,保护身体内的环境稳定。空气中有各种各样的细菌,病毒,会侵害人的体内细胞,免疫力可以有效防治病毒入侵人体。吃什么提高...
-
吃什么对耳朵好,来了解一下!
追女生都需要主动,食物也是一样,食物不会自己跑上门来跟我们提亲,我们需要把它们找出来,美食和手机、电脑一样,都非常让人沉迷,所以需要我们有一双发现美的眼睛,那么我们平常要仔细观察并认真考虑哪些好吃了,所以吃什么对耳朵好,来看看吧!一、吃什么对耳朵好1、豆类豆类...