香菜牛肉的做法是什么
说到香菜牛肉估计有不少的朋友们馋的口水都要流出来了吧,香菜牛肉不仅味道十分美味可口,而且牛肉也特别有嚼劲,吃起来不仅味美而且低脂,也不容易发胖,可以说是难得的一道好菜,那么,香菜牛肉的做法是什么,不妨我们一起去看看吧。
一、香菜牛肉的做法是什么
食材:香菜、牛肉、红柿子椒、葱姜丝、蒜片、鸡蛋、盐、鸡精、醋、胡椒粉、料酒、香油。
做法:最先我们可以先把从超市买回来的牛肉洗干净,再切成丝就是尽量切细一点。然后我们拿个干净的碗出来把切好的牛肉、3勺料酒、一点点盐、鸡蛋从碗边磕破再拿个碗出来蛋黄丢进去留蛋清放碗里、再放点干淀粉用筷子顺时针进行搅拌,等到完全拌匀就可以了。
接着我们起锅烧中火,往锅里到点油,烧到油大概6成热左右,就把拌好的牛肉放进去散开30秒左右迅速捞出,记得关火。接着我们拿出来个碗,我们往碗里面放入葱、姜丝、切好的蒜片、在加入一点料酒、一点点胡椒粉、几滴醋、一点点盐、鸡精还有水用筷子搅拌成汁。
我们先把香菜用水清洗干净在切成小段放那,接着我们把红柿子椒洗净切成块,然后还是先前那个锅,先开火锅里的油可以接着炒,我们把切好的香菜和红柿子椒放入锅中炒几下,再放入牛肉继续翻炒,再接着倒入先前调好的汁急火爆炒,最后淋上两滴香油就可以出锅啦!这里要注意,因为牛肉老了就会咬不动,而且我们切的是丝更容易熟,更关键的是香菜也不能炒很久,所以我们炒2分钟左右就可以出锅了。
二、吃牛肉的好处
1、增长肌肉
牛肉对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里,肌氨酸是肌肉燃料之源,它可以有效补充三磷酸腺苷,从而使训练能坚持得更久。其中肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢,产生支链氨基酸,是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。
2、增加免疫力
牛肉可帮你增强免疫力,促进蛋白质的新陈代谢和合成,从而有助于紧张训练后身体的恢复。
3、促进康复
牛肉能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。
香菜牛肉的做法是什么?对于喜欢吃香菜牛肉但是又不知道怎么做的朋友们来说,看了这篇文章以后相信一定掌握了香菜牛肉的做法了吧,这个做法其实不是很难,而且新手朋友们学起来也无鸭梨哦,所以不用迟疑啦,赶紧动起手来做做看吧。
-
你知道蒲公英水的功效吗,孕妇能喝蒲公英水吗
大家都知道蒲公英是一种具有观赏价值的植物,但是除了植物之外,蒲公英还有一个身份,那就是中医药材。蒲公英的花蕾、根、叶子都是可以食用的,也可入药,具有清热解毒、消肿散结的功效。一般人都可以饮用,但是孕妇能喝蒲公英水吗?会不会有什么不适呢?一、孕妇能喝蒲公英水...
-
杨梅有小白虫能吃吗?
每年的四五月份是杨梅大量上市的时节,这时候的杨梅非常新鲜,口感是又酸又甜,相信大家都非常地喜欢吃,但是这时候一些比较喜欢观察的朋友就会发现,怎么杨梅里面长了一些小白虫,瞬间胃口就减掉了一大半,那么有人就不禁要发问了,杨梅有小白虫能吃吗?有没有什么办法去除这...
-
金银花的作用
金银花是一种较为珍贵的中药材,得名源于金银花在开花初期,花骨朵呈现白色,随着时间的推移,花期的延长,花骨朵渐渐转为黄色,因此又得名为金银花,具有很好的药用价值。例如金银花被人们所熟知的清热解毒功效,常常被用作夏季解暑降温的好药材,常在生活中被人们与热水一起泡...
-
养肝护肝的粥有哪些
养肝护肝是很多的人在平时很注意的一件事情,因为只有肝好了人们的身体健康才会越来越好。但是养肝护肝是很讲究的,并不是说随便都是可以养肝护肝的,因为为了能让人们了解到具体对于养肝护肝有益的知识,小编在下面就给大家介绍一下有关的养肝护肝的粥有哪些吧。养肝...