适合霜降吃的菜
霜降时节,早晚气温比较凉,中间又比较热,所以会产生秋燥的感觉,人体会有一些不舒服,因此在饮食上可以进行适当的调整。那么适合霜降吃的菜是什么呢?今天就来给大家推荐适合在霜降时节吃的菜。
适合霜降吃的菜
1.萝卜
霜降时节萝卜非常的鲜嫩好吃,而且这时候的萝卜还会有一丝丝的甜味,所以可以直接生吃。当然萝卜本身也是一种蔬菜,可以把它切片炒着吃,切丝凉拌吃,还可以切成块煮汤喝,比如大家爱喝的萝卜排骨汤,萝卜牛肉汤,萝卜羊肉汤等等。同时吃萝卜可以解除秋燥感,也是可以起到通气润肺肺的作用。
2.藕片
霜降时节非常适合吃藕片,这时候的藕特别鲜嫩,而且口感非常的不错。同时藕的营养价值非常的丰富,多吃一些可以润肺润嗓,也可以有解除秋燥的作用。因此买回来的藕可以直接生吃,可以切片炒着吃,还可以把它煮汤喝,都非常的好吃。
3.羊肉
霜降时节是非常适合滋补的,而羊肉是各种肉类当中比较滋补的食物,所以建议大家在霜降时节吃上一些羊肉。羊肉的吃法有很多,可以煮羊汤,可以清炖羊肉,也可以红烧羊肉,或者干脆烤羊肉都非常的好吃。
4.苦菜汤
苦菜有些地方叫做青菜,霜降之后苦菜它的口感会更加的脆嫩一些,还带有丝丝的鲜甜味,非常的好吃。而且哭苦菜的营养价值也很高,因此可以用苦菜直接炒或者煮成汤来喝,都非常的不错。
5.炖鸡
鸡富含非常丰富的蛋白质,而且鸡肉鲜嫩营养,所以霜降时节可以多炖鸡。炖鸡最好在里面再加入天麻,或者党参,枸杞,红枣等等,这样的话会更加有营养,更加利于滋补。
以上这些菜,都适合在霜降时节吃,当然不同地域不同的气候条件,所吃的食物也有所不同。不知道小伙伴们在霜降时节,自己家乡会吃哪些菜肴?欢迎一起讨论分享,把更多好吃的或者更多的饮食风俗文化推荐告诉大家。
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