紫薯怎么吃更好吃
紫薯是大家非常熟悉的一种番薯类食物了,它不但含有丰富的营养,像是维生素、花青素和硒这些营养物质以后,它的口感也是非常好的,不论是在充当主食,或者是制作精美糕点甜品的时候,紫薯都是一个非常好的选择。紫薯的生产地区很广泛,我国南部均有种植。经常食用它可以帮助调理肠胃,增加胃肠道的蠕动,预防便秘,是减肥人士非常值得选择的食物,那么紫薯怎么吃更好呢?我们一起来了解一下。
紫薯怎么吃更好
一般我们都是将紫薯放在蒸屉上蒸熟,这样既方便,又可以保留它原有的营养素不被破坏,也方便食用。但是如果是想要有更多的花样来帮助,增加食用的口感和享受的话,就可以学习一下,小编为大家带来的几道紫薯的制作方法了。紫薯银耳羹的做法,就是一道营养丰富口感绝佳的甜品做法,我们可以通过色泽的感官刺激,来帮助刺激食欲。
(一)紫薯银耳羹
首先我们要制作这道甜品准备的食材是:银耳一小朵,紫薯一只,冰糖适量,葡萄干一把。
1、前一天晚上将干银耳泡在温水中泡一晚上,紫薯洗干净去掉外皮。
2、泡好的银耳取出撕成小块,紫薯切成块状,葡萄干洗干净后备用。
3、锅中放入适量的清水,将银耳放进去,大火煮至沸腾。
4、水开了以后,将准备好的紫薯块、冰糖和葡萄干一并放进去煮。
5、用大火煮开以后,转成小火开始熬煮15分钟。
6、等到汤汁粘稠以后,就可以关火以后食用了。
这道甜品制作起来方便简单,不论是冷食或者是热饮都是非常好的,爽糯滑润的口感,不但可以帮助调理皮肤的细腻程度,还可以帮助清理肠道的毒素,让身体更加的健康和有活力。
(二)紫薯糯米糍
下面再为大家介绍一道紫薯糯米糍的做法,也是非常好的。我们要准备到的材料有:炼乳、紫薯两只,糯米粉一两,油和凉水适量,椰蓉若干。
1、将紫薯洗干净蒸煮熟了以后,去皮备用。
2、将紫薯捣成泥,加入炼乳搅拌均匀。
3、再将糯米和水、糖分这些揉成团,加入适量的油,揉至均匀即可。
4、把准备好的紫薯泥包入糯米粉团中,用手心揉成圆形。
5、放进蒸锅里面大火蒸至10分钟就可以了。
6、最后一步就是趁着糯米团还是热的,放进椰蓉里面滚上一滚。
一道精美的小食,紫薯糯米糍就做好了。这道紫薯的制作方法,也不是很难,但是在口感上非常的丰富,是许多小朋友或者老人、女性朋友都喜欢的制作方式。在生活中我们通过一点点的不同和小技巧,就可以让生活更加的丰富多彩,让家人的幸福感更强烈。希望以上文章可以帮助大家在生活中更好的体味到这一点,从而愉快的生活。
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