鱼汤慎喝,萝卜鲫鱼汤孕妇能喝吗
不少女性朋友在怀孕以后,其身体状况和口味都发生了很大变化,为了考虑腹中胎儿的情况,所以尤其在饮食上需要特别注意,怀孕前许多可以吃的东西,在怀孕期不一定能食用,那么孕妇有哪些食物需要忌嘴呢?萝卜鲫鱼汤孕妇能喝吗?一起看看吧!
一、萝卜鲫鱼汤孕妇能喝吗
鲫鱼萝卜汤很适合孕妇喝,它不仅容易消化,而且蛋白含量很高,同时也含有丰富的钙,可以很好地满足胎儿和孕妇的营养需要,并且萝卜和鲫鱼一起熬也有开胃的功效,可以增进孕妇的食欲。鲫鱼萝卜汤不仅适合孕妇,也适合老人和小孩。在熬制过程中可以加少量鲜奶,可以提高蛋白含量。有少数人对鱼肉过敏,应当注意。孕妇还要注意不能偏食,要适当增加新鲜蔬菜和水果。
二、适合孕妇喝的鱼汤的做法
1、黑豆鲤鱼汤
原料:1斤左右的鲤鱼1条,红枣10粒,黑豆20克,盐、生姜各适量。
鲤鱼杀好洗净控干水分,生姜去皮后洗净拍破或切姜片,黑豆放在炒锅里小火炒至开裂,不放油直接干炒,炒好以后再洗一下待用。把鲤鱼煎至双面金黄后放入砂锅,加黑豆、红枣、姜块和水,烧开转小火煲煮1小时,加盐调味即可饮用。如果以吃鲤鱼为主煲10分钟就可以了。功效是利水消肿、下气、通乳,适用于孕妇水肿、上火、头痛、脚气和咳嗽等症,还可以用于产后乳汁不通的食疗。
2、妊娠鲤鱼汤
原料:鲤鱼1尾约1斤左右,老姜80克,枸杞20粒,米酒2大匙,盐适量。
鲤鱼杀好洗净待用,可不用鳞。老姜去皮切片。鲤鱼先煎一下,然后加米酒、枸杞、生姜片和清水,煲成汤加盐调味即可。此汤以补充孕妇的营养为主,并且有防治妊娠水肿和安胎的作用,适合所有的孕妇朋友食用。
3、蛋奶鲫鱼汤
材料:鲫鱼一条、胡椒粒5颗、蛋奶20克、姜10克 、葱10克、盐适量、鸡精适量
将鲫鱼剖腹后,清洗干净待用。把鲫鱼放置3成热的油中过油,以去除鲫鱼的腥味。加入适量水和调料,用小火清炖40分钟。起锅时加入少许蛋奶,能使汤变得白皙浓稠,口感更佳。蛋奶粉在菜场能买到。如果想更方便更营养,用牛奶替换蛋奶粉也是不错的选择。
4、乌豆煲鲫鱼汤
用料:鲫鱼1条、乌豆2两、眉豆2两、花生2两、陈皮1片
鲫鱼和胃补虚,除湿利水。乌豆-含蛋白质、脂肪、醣、维他命B1、菸酸等,能养血补虚,滋养调眉豆-含蛋白质,能滋养解热,利水消肿。花生-含丰富蛋白质、脂肪、醣、及维他命A、B、E、K,和卵磷脂、胆碱及钙、磷、铁等,能治营养不良,脾虚胃弱,养颜润肤。果皮-可调和药性,通气健胃,化痰理气,止咳,还可以驱寒消滞。
三、孕妇鱼汤的饮食注意事项
鲫鱼富含蛋白质、维生素、矿物质等,还可以健脾开胃,孕妇当然可以适量的选择。更食物的是食物安全问题正餐的时候荤素搭配,鱼类属于高蛋白食物,一次的量也不能多了,以免影响消化导致腹胀。注意保暖,喝水用水尽量选择温热。
萝卜鲫鱼汤孕妇能喝吗?适合孕妇喝的鱼汤做法有哪些?孕妇鱼汤在饮食上有哪些注意事项?相信对此有疑问的朋友们在看完以上介绍后想必心中都有了一个准确答案了吧,希望通过以上分享能有效帮助孕妇朋友们了解孕期饮食禁忌,走出饮食误区。
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