洋葱辣椒两种零失败做法
洋葱辣椒在老百姓家里通常作为一种重要的提香配菜来烹饪。例如大盆鸡,披萨配菜,或者是做猪肝、猪腰子等内脏类配菜。洋葱也好、辣椒也好,本身自带挥发性香味。在高温炒制过程中,会把香味自然地渗透到其它食材里,使得菜品香味更纯,同时减少异味。
洋葱辣椒两种零失败做法
一、炸洋葱圈
材料:白洋葱 鸡蛋 淀粉 面包糠 食用油 盐
做法:
1.白洋葱去外皮洗净,切成片之后拆开成一圈一圈的,粗细随自己喜欢。切洋葱时保留根部只切掉头部不会辣眼睛,。
2.鸡蛋加盐打散成鸡蛋液。淀粉和面包糠分别放到容器里待用。我只炸了半个洋葱所以打了两个鸡蛋,剩了一点点蛋液。炸洋葱圈的用料比较随意,不够了随时添加就好了。
3.挂糊的顺序看清楚哦!洋葱圈裹一层、淀粉蘸一层、鸡蛋液裹一层、淀粉蘸一层、鸡蛋液裹一层、面包糠!完成!
4.挂糊完成之后就开始炸了,油热后放洋葱圈,中火炸制表面颜色变深就可以了!
小贴士:
1.切完洋葱拆圈圈的时候会带下一层薄膜,建议撕掉,比较容易挂糊。
2.炸制过程中油温不要太高,但是你问我油温多高我也不知道。
二、洋葱炒彩椒
1.先洋葱掰成块 彩椒切成块 为什么是用的彩椒呢 因为家里只有彩椒了 .........开个玩笑 彩椒比较厚 没有辣味 吃起来又有一种脆感 个人比较喜欢 辣椒也是可以的。
2.起锅 烧热之后倒油 待油烧至七成热倒入洋葱 翻炒两下。
3.之后倒入彩椒翻炒 大概三五分钟之后 倒入生抽翻炒一分钟。
4.之后倒入老抽翻炒 炒到彩椒和洋葱有一点蔫吧了之后就差不多可以了 。
5.然后放入少许的盐就可以起锅了。 这道洋葱炒彩椒就做好了 怎么样 都试试吧 !这次小编推荐的两个洋葱辣椒零失败菜谱,分别把洋葱和辣椒作为主要配菜来制作。做法简单,过程详尽,您只要严格按照步骤进行,一定能成功。
洋葱辣椒这两种蔬菜除了借用它们味道的香之外,本身的营养价值不容小觑。洋葱的温对人很好,辣椒虽然辣但维生素含量可是蔬菜之冠啊。洋葱辣椒在老百姓家里通常作为一种重要的提香配菜来烹饪。例如大盆鸡,披萨配菜,或者是做猪肝、猪腰子等内脏类配菜。洋葱也好、辣椒也好,本身自带挥发性香味。在高温炒制过程中,会把香味自然地渗透到其它食材里,使得菜品香味更纯,同时减少异味。
这次小编推荐的两个洋葱辣椒零失败菜谱,分别把洋葱和辣椒作为主要配菜来制作。做法简单,过程详尽,您只要严格按照步骤进行,一定能成功。洋葱辣椒这两种蔬菜除了借用它们味道的香之外,本身的营养价值不容小觑。洋葱的温对人很好,辣椒虽然辣但维生素含量可是蔬菜之冠啊。
-
你知道蒲公英水的功效吗,孕妇能喝蒲公英水吗
大家都知道蒲公英是一种具有观赏价值的植物,但是除了植物之外,蒲公英还有一个身份,那就是中医药材。蒲公英的花蕾、根、叶子都是可以食用的,也可入药,具有清热解毒、消肿散结的功效。一般人都可以饮用,但是孕妇能喝蒲公英水吗?会不会有什么不适呢?一、孕妇能喝蒲公英水...
-
杨梅有小白虫能吃吗?
每年的四五月份是杨梅大量上市的时节,这时候的杨梅非常新鲜,口感是又酸又甜,相信大家都非常地喜欢吃,但是这时候一些比较喜欢观察的朋友就会发现,怎么杨梅里面长了一些小白虫,瞬间胃口就减掉了一大半,那么有人就不禁要发问了,杨梅有小白虫能吃吗?有没有什么办法去除这...
-
金银花的作用
金银花是一种较为珍贵的中药材,得名源于金银花在开花初期,花骨朵呈现白色,随着时间的推移,花期的延长,花骨朵渐渐转为黄色,因此又得名为金银花,具有很好的药用价值。例如金银花被人们所熟知的清热解毒功效,常常被用作夏季解暑降温的好药材,常在生活中被人们与热水一起泡...
-
养肝护肝的粥有哪些
养肝护肝是很多的人在平时很注意的一件事情,因为只有肝好了人们的身体健康才会越来越好。但是养肝护肝是很讲究的,并不是说随便都是可以养肝护肝的,因为为了能让人们了解到具体对于养肝护肝有益的知识,小编在下面就给大家介绍一下有关的养肝护肝的粥有哪些吧。养肝...