春季最后一个节气——谷雨吃什么美食呢
我们中国的24节气相信大家都很熟悉了,其中春季的最后一个节气谷雨就是我们今天要了解的内容。谷雨实在每年的4月20号开始,有“雨生百谷”的意思,中国人在每个节日都会有一个传统食物相对应,比如中秋吃月饼,端午吃粽子,春节吃饺子等,都代表着不同的意义,那么谷雨时节吃什么呢?
春季最后一个节气——谷雨吃什么美食呢
1.谷雨时会吃香椿
我们都知道有一句老话说是“雨前椿芽嫩无比,雨后椿芽生木体”,在谷雨节气的前后香椿生长的正好,所以这个时候有很多人都会买来香椿吃,尤其是在北方地区更有很多的香椿上市,成为了那个时节的最新鲜,数量最多的蔬菜。而且对我们身体来说吃香椿也有很多好处,能够提高机体免疫力,并且具有强健脾胃、抗菌消炎的作用。
2.谷雨时会喝谷雨茶
中国人都有喝茶的习惯,而谷雨正式采茶的好时节,谷雨时节前采摘的茶更是细嫩清香,并且味道极佳,所以说谷雨时节喝新茶,有温良去火的功效。谷雨时候的茶生长在春季,更是十分温和。
3.谷雨时会吃乌米饭
每到谷雨时节都会有吃乌米饭的习俗,这个习俗尤其在肇兴桐寨更是被沿用至今。在这个时节,男女青年都会互相表达爱意,青年男子向自己喜欢的女子家讨要乌米饭吃,这个传统充分表达了对谷雨时节的重视。
4.谷雨时会吃香菜
在谷雨时节吃香菜也是广为流传的一个传统,在中医看来,香菜属于温性的食物,能够帮助我们强健脾胃,还有助于消食,谷雨时天气较寒,此时吃香菜能够帮助散发寒气,此时吃最为适合。
看完了上面的内容,相信大家都知道了谷雨吃什么美食,在这个时节有很多吃的可以让我们食用,不仅能够延续中国传统习俗,还能够帮助我们强健脾胃,利尿通便,所以在谷雨时节,我们可以根据上面内容来选择食物哦。
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