孕妇可以吃金针菇吗,你竟然还在吃金针菇
金针菇是在日常生活中非常常见的一种食物。营养价值极高的它非常受大家的喜爱,而且关于金针菇的菜谱更是层出不穷。金针菇大部分人基本上都是可以吃的,那么在特殊时期的孕妇可不可以进食金针菇呢?孕妇吃金针菇存不存在一些禁忌呢?
一、孕妇可以吃金针菇吗
孕妇可以适量吃金针菇。孕妇在孕期需要补充丰富的蛋白质、微量元素和维生素。金针菇含有丰富的蛋白质、维生素、食物纤维和多种氨基酸,孕妇在孕期食用金针菇能补充营养元素。此外,孕妇在孕期会出现食欲下降的情况,金针菇味道鲜美,有利于改善孕妇口味,增强食欲。
二、孕妇适量吃金针菇的好处
1、防治便秘
金针菇中含有丰富的膳食纤维,能促进孕妇胃肠蠕动,增进食欲,有助于消化,防治便秘,起到缓解孕期便秘的作用。
2、降低血糖
金针菇含多种氨基酸、不饱和脂肪酸以及纤维素,孕期食用金针菇能增加饱腹感,控制血糖,对妊娠期糖尿病有很好的预防和控制作用。
三、葱油金针菇
金针菇400克、蒸鱼豉油和鲜酱油1汤匙、香葱2棵、油适量
1、将金针菇择去蒂部并洗净沥水,摆盘备用。
2、金针菇上浇上酱油,上锅蒸几分钟后关火取出,淋上生抽。
3、香葱切成葱花,放在金针菇上,最后淋上一层刚烧热的油即可。
四、营养分析
1、金针菇含有 人体必需氨基酸成分较全,其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富,且含锌量比较高,对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用,人称“增智菇”;
2、金针菇中还含有一种叫朴菇素的物质,有增强机体对 癌细胞的抗御能力,常食金针菇还能降 胆固醇,预防肝脏疾病和肠胃道 溃疡,增强机体正气,防病健身;
3、金针菇能有效地增强机体的生物活性,促进体内 新陈代谢,有 利于食物中各种营养素的吸收和利用,对生长发育也大有益处,因而有“增智菇”、“一休菇”的美称;
4、金针菇可抑制 血脂升高,降低胆固醇,防治 心脑血管疾病;
5、食用金针菇具有抵抗疲劳,抗菌消炎、清除重金属盐类物质、抗 肿瘤的作用。
6、经常食用金针菇,不仅可以预防和治疗肝脏病及胃、肠道溃疡,而且也适合高血压患者、肥胖者和中老年人食用,这主要是因为它是一种高钾低钠食品。
以上就是关于孕妇可以吃金针菇吗的一些相关的简单的介绍,金针菇对身体是非常有益处的,所以小编建议大家在平常进食的时候可以适当地吃一些金针菇。每天吃一点金针菇,你的身体素质以及免疫力会有明显地提升哦。孕妈们也可以每天适量的吃一些增强体质哦。
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