怎么腌大葱,不知道这些知识你还想吃最好的大葱
大葱是大家日常中经常会接触到的一种食物,大葱可以作为主食也可以作为配料,吃法多种多样,在山东地区,人们吃大饼卷大葱,就是把大葱当做主食,四川地区人们吃火锅,就是把大葱当做配料。在北京地区,人们做猪肉大葱宝,把大葱当做一种配料。
一、怎么腌大葱的做法
原料配方:大葱1千克,胡萝卜500克,精盐50克,辣椒面100克,酱沙丁鱼50克,蒜末50克,姜末6克,芝麻8克
制作方法:
1、选出鲜嫩的好葱(根部较粗、较短、葱白多的为好)。
2、收拾干净,用盐腌30分钟,然后用水漂洗两遍捞出。
3、选细长的胡萝卜洗净,切成薄片,用盐腌30分钟,与葱放在一起。
4、把酱沙丁鱼煮好,放凉后用筛子筛一筛。
5、把煮好的酱沙丁鱼浇到葱和胡萝卜上,把葱和胡萝卜泡软。
6、把葱和胡萝卜掺杂着几个一捆捆好,整齐地放入坛中,数日即可食用。
二、大葱的作用与功效
1、让你更有食欲
有的人一到饭点却不想吃饭,可以尝试吃一点大葱,对于食欲不振有很好的效果,因为葱含有的气味比较特殊,可以促进人想吃饭的欲望,而且葱对于舒张小血管,促进血液循环也是有帮助的。
2、让胆固醇不那么高
对于有胆固醇的人群来说,葱也是一个好东西,葱可以降低人的胆固醇,可以抑制胆固醇不再变高,这样可以让人们有时间调理还身体,让我们变的更加的健康。
3、感冒的预防
像现在的气温一直忽高忽低的,人们很容易患上感冒,这个时候多吃点葱,可以改善容易感冒的体质,葱可以预防感冒,平常我们也应该注重保暖,葱在平常适当吃些加上穿着保护,感冒是完全可以预防!
4、超强杀菌作用
说到大葱,其实杀菌这样的功效是不得不提的,大葱里面含有辣素等物质,具有非常强大的杀菌作用,在我们出汗或者排尿的时候,能够刺激到特定的腺体,这样就能在这些部位进行杀菌和加快排出的作用,功效是相当可以的,大家吃点是真有好处!
5、癌症的预防
癌症也是现代医学很难完全治愈的一种疾病,当然大葱也不可能治疗的,不过吃葱是能够预防癌症发发生的几率的!它含有的硒元素能够降低体内致癌物质的堆积,这样就能程度上起到预防的作用。而且经过专业的研究机构发现,如果是男性朋友,经常吃葱的话,前列腺癌找上你的几率是更小了!
看了上面的介绍,大家是不是知道了怎么腌大葱,又学会了一种大葱的吃法呢。当然了,无论是新鲜大葱还是腌大葱,虽然好吃,很多朋友也爱吃,但是,大葱作为一种刺激性比较强的食物,也是有很多禁忌的哦。最主要的就是对于那些肠胃不大好,或者夜晚睡眠不是很好的朋友,就要慎重吃了哦。
-
酸辣莴苣,,吃了有什么影响?
莴苣,是菊科植物,分布区域主要在亚洲、欧洲和美洲。含有的营养成分有维生素A、维生素B1、烟酸等成分,具有镇静安神、排毒清肠和抗癌防癌的效果。莴苣作为一道美味佳肴,受到平民之间的喜爱。鲜绿的外表吸引了不少的关注,这也让人们不断发掘出它的新吃法。一、关于莴...
-
治溃疡的水果有哪些呢
人体上火最明显的症状就是长口疮,而口疮又名口腔溃疡,让人是又恨又痛,因为不吃不喝的时候没有感觉,说话也不会觉得疼痛,但是当你喝水吃饭的时候,稍微刺激一下,就会令你疼痛不止,影响你的食欲。但是口腔溃疡是可以吃一些水果来促进愈合缓解疼痛的,下面来了解一下。一、治...
-
吃什么提高免疫力,今天我们来解答
免疫力是免除疫疠的意思,防治传染病。免疫力是抵御疾病发展的能力,是人体中的防御机制,可以抵御各种外界的异物。免疫力可以保护身体不受外界侵害,保护身体内的环境稳定。空气中有各种各样的细菌,病毒,会侵害人的体内细胞,免疫力可以有效防治病毒入侵人体。吃什么提高...
-
吃什么对耳朵好,来了解一下!
追女生都需要主动,食物也是一样,食物不会自己跑上门来跟我们提亲,我们需要把它们找出来,美食和手机、电脑一样,都非常让人沉迷,所以需要我们有一双发现美的眼睛,那么我们平常要仔细观察并认真考虑哪些好吃了,所以吃什么对耳朵好,来看看吧!一、吃什么对耳朵好1、豆类豆类...